Name: 버팔로 트레이스 90 프루프 1L 리뷰
Item: 버팔로 트레이스 90 프루프 1L
Rating: 4
Author: 김**

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버팔로 트레이스 90 프루프 1L

위스키, 브랜디, 와인, 고량주, 사케 등을 취급하는 리커샵입니다.

굿배럴 울산점

버팔로 90은 꽤 괜찮은 맛입니다.
메이커스마크 < 우드포드리저브 < 버팔로90 < 레어브리드 순으로 맛이 좋네요.
딱히 가격 순서도 아니고, 도수 순서인가 하는 생각이 듭니다.
버번 공통의 향과 맛이 느껴지고, 피니쉬도 좀 있지만, 살짝 뭔가 부족한 느낌(?) 또는 싱거운 느낌이 있습니다.

요즘 셰리에서 점점 멀어지는 입맛 소유자의 후기입니다.

고대 버팔로 자취를 따라 국경을 발견한 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만들어진 스트레이트 버번 위스키, &#39;버팔로 트레이스&#39;는 메이커스 마크, 와일드 터키와 함께 버번 위스키 입문 3대장 중 하나로 불립니다. 
 
&#39;버팔로 트레이스 90 프루프&#39;는 프랑스 시장 전용으로 출시된 리미티드 에디션입니다. 바틀에 새겨진 메달에 90 Proof 라고 적혀있습니다.&nbsp;&#39;버팔로 트레이스&#39;는&nbsp;켄터키 주와 인디아나 주의 옥수수, 호밀, 몰트를 이용해서 만듭니다. 이 원액을 아메리칸 오크통에서 6~8년 숙성해서 병에 담았죠. 오랜 숙성 기간이 말해주듯, 버팔로 트레이스는 매우 부드러운 풍미가 특징인데요. 거친 야생 버팔로의 느낌과는 다르게 순한 송아지의 인상을 가지고 있기도 합니다. 덕분에 올드 패션드와 같은 클래식 칵테일에 가장 잘 어울리고요. 니트로 마실 때에도 바닐라와 오크 향을 부드럽게 음미할 수 있습니다.

Dailyshot's Comment

야생 버팔로 떼가 지나가는 길 &#39;버팔로 트레이스&#39;를 따라가다가 강변에 정착해 증류소를 세웠다고 하는 버팔로 트레이스 증류소. 이곳은 켄터키 강 유역에서 200년 이상 이어진 고유의 증류 방법으로 버번 위스키를 만들고 있습니다. 그리고 그 역사와 노고를 인정받아 지난 10여 년간 7차례 세계 최고의 증류소로 지명되기도 했는데요. 이뿐만이 아니라 국내외 유명 주류 시상식에서 500개 이상의 상을 받기도 했습니다. 이처럼 두 세기 동안 이어지는 장인의 노력과 열정으로 전 세계에서 가장 증류소 중 하나가 된 버팔로 트레이스 증류소의 가장 대표적인 위스키, 버팔로 트레이스를 만나보세요.