분자

도술가

가수 다이나믹 듀오 멤버 &#39;최자&#39;가 상품 개발에 참여한 전통주 브랜드, &#39;분자(BOONZA)&#39;를 소개합니다. &#39;분자&#39;는 한식 고유의 맛을 제대로 살리기 위해 기획된 전통주로 전통주 장인, 유명 셰프, 전공 교수 등 각 분야 전문가들의 조언을 통해 완성되었습니다.

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분자는 설탕, 정제수, 인공감미료를 넣지 않고, 원물 농축액을 바탕으로 발효해 만든 제품입니다.&nbsp;특히, 젖산 발효를 더해 부드러운 단맛과 은은한 산미를 조화롭게 구현했습니다. 한 모금만으로도 깊고 우아한 풍미를 느낄 수 있도록, 가능한 최소한의 첨가물만 사용했습니다.&nbsp;

자연에서 찾은 진정한 복분자의 풍미

&#39;분자&#39;는 서해 해풍과 유기물이 풍부한 고창의 토양에서 자란 최고 품질의 복분자만을 사용합니다. 장마철을 피해 일찍 수확한 복분자는 단단한 과육과 깊은 풍미를 자랑하며, 술의 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다.

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진정한 맛을 구현하기 위해 &#39;분자&#39;는 720시간 동안 발효 과정을 거칩니다. 긴 발효 과정을 거친 술을 한 모금 마시면, 인공적인 첨가물이 없는 자연 그대로의 복분자 향이 입안 가득 퍼져 순수한 자연의 감동을 느낄 수 있습니다.&nbsp;