[냉부 김대명 Pick] 에세이 슈냉 블랑

- 뱅가드 와인의 유통단계는 심플합니다. 뱅가드 와인이 바로 수입사이자 소매상이기 때문입니다. 
- 뱅가드와인머천트는 개선할 수 있는 부분의 비용을 모두 걷어내었습니다. 현지 와이너리를 통해서 직접 수입한 와인은 어떠한 유통단계 없이 최종소비자에게 직접 판매합니다.

뱅가드와인머천트 분당지점

데일리와인으로 즐기기에 딱 좋은 와인인거 같아요.

해산물이랑 너무 잘어울려요
가격대비 떫은맛이나 잡내 안 나고
싼티 안 나고 산뜻해요
산미 미치도록 강하지 않아서 좋아요

&#39;에세이 슈냉 블랑&#39;은 남아프리카공화국에서 주로 재배하는 화이트 품종인 슈냉 블랑과 비오니에, 루산느를 블렌딩한 화이트 와인입니다. 이 중 슈냉 블랑은 남아프리카공화국을 대표하는 품종으로, 풍부한 과일 향과 상쾌한 산미, 여러 음식과 어울리는 생동감이 특징입니다.

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&#39;에세이 슈냉 블랑&#39;에서는 특히 파인애플, 리치, 구아바 등 슈냉 블랑 특유의 열대 과일 아로마가 나타납니다. 또한 함께 블렌딩한 비오니에, 루산느의 배, 멜론, 패션프루트의 개성 있는 힌트가 느껴지죠. 병입하기 전 여러 달 동안 효모 찌거기(lees)와 함께 숙성해 식감을 높였습니다. 식전주로도 뛰어나며, 초밥, 굴 등의 해산물, 커리 등 아시아 음식, 새콤달콤한 요리와 좋은 궁합을 보여줍니다.

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[수상 내역]

Wine Advocate 90 Points 
Wine Spectator 87 Points

남아프리카공화국을 대표하는 품종들의 만남

에세이(Essay)는 남아프리카공화국(South Africa)의 약자 &#39;SA&#39;와 블렌딩을 의미하는 아쌍블라주(Assemblage)라는 두 가지 뜻을 담고 있습니다. 이 와이너리는 Jose Conde, Tyrrel Myburgh, Philip Myburgh 3명이 &quot;우리가 사고 싶은 와인을 만들자&quot;라는 단순한 아이디어로 시작했습니다. 이들은 각 품종의 장점을 더해 더 뛰어난 결과물을 만든다는 철학을 바탕으로, 한 가지 품종을 고집하지 않고 다양한 품종을 블렌딩해 조화롭고 훌륭한 와인을 생산하고 있습니다.

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에세이의 포도밭은 남아프리카공화국 남서쪽 Agter-Paarl 지역의 셰일 토양에 자리잡았습니다. 관개시설 없이 재배하는 덤불 스타일의 포도밭(bush vine)에서 독특한 풍미와 텍스처가 돋보이는 지중해 스타일의 와인을 생산합니다.