벤리악 12년

메이플

모카

체리

별헤는밤

모임에서 먹엇고 
향이 최고입니다

꿀같은 달콤한 향에서 시작해서 고소한 견과류로 마무리되는 느낌이 매우 인상적입니다.

엔트리급 위스키 중에서 좋은 평이 엄청 많이 보였던 술이라 예전부터 꽤 기대했는데 기대치를 여러모로 충족시켜줘서 매우 만족스럽습니다

쓰리 캐스크(Three cask) 조합을 사용하는&nbsp;&#39;벤리악 12년&#39;은 셰리, 버번, 포트 캐스크에서 12년 이상 숙성하였으며, 각 캐스크에서 나온 위스키를 조화롭게 블렌딩하여 복합미를 자아냅니다.

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&#39;벤리악 12년&#39;은 세 가지 캐스크를 사용하며 탁월한 맛의 조합을 찾아낸 덕분에 다채로운 풍미와 놀라운 균형감을 선사합니다. 천천히 입 안을 적시듯 위스키를 굴려넣으면 진한 메이플과 꿀, 코코아의 아로마가 느껴지며 마라스키노 체리, 구운 오렌지와 헤이즐넛의 여운 또한 길게 남습니다.&nbsp;

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한편 벤리악의 마스터 블렌더는 레이첼 베리로, 그녀는 글렌드로낙과 벤리악의 마스터 블렌더로 활동하며 섬세하고 풍부한 맛의 위스키를 선보이고 있습니다.

셰리, 버번, 포트 캐스크의 조합 '벤리악 12년'

1898년, 존 더프에 의해 설립된 벤리악 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드 심장부에 위치해있습니다. 벤리악은 &#39;붉은 사슴의 언덕&#39;이라는 뜻으로, 사슴들로 인해 울긋불긋하게 보이던 지역 특성을 이름에 담고 있습니다. 
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벤리악은 오랜 전통에 기반한 증류 과정을 통해 세 가지 다른 스타일의 위스키를 생산합니다.&nbsp;클래식한 언피티드(Unpeated), 하이랜드 피티드(Peated) 그리고 세 번 증류하는 트리플 증류가 그것이죠. 이와 함께 전 세계에서 엄선한 다양한 캐스크들이 결합되어 다양한 풍미의 싱글몰트 위스키를 완성합니다.

 
또한 벤리악은 세계적인 위스키 평론가인 짐 머레이로부터 &#39;스코틀랜드에서 가장 섬세하고 복합적인 위스키를 만드는 증류소&#39;로 호평받았으며, 2015년 위스키 매거진 아이콘스(Icons of Whisky)에서&nbsp;&lt;올해의 글로벌 증류소&gt;로 선정되기도 했습니다.&nbsp;이러한 전통과 명성은 오늘날 실력있는 마스터 디스틸러 레이첼 베리의 지도 아래에서 계속 이어지고 있습니다.

원액과 캐스크에 대한 조예가 깊은
벤리악 증류소

[잔세트입니다] 벤리악 12년

강남역 지하쇼핑센터에 위치한 작고 소중한 보틀하우스 입니다.