Name: 시그나토리 인치고워 2011 13년 100 프루프 #53 리뷰
Item: 시그나토리 인치고워 2011 13년 100 프루프 #53
Rating: 5
Author: 김**

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시그나토리 인치고워 2011 13년 100 프루프 #53

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시그나토리 100 프루프 쉐리가 달달 하네요

인치고워 특유의 스파이스와 단단한 몰트 구조를 선명하게 끌어올린 싱글 캐스크 에디션입니다. 퍼스트 필 올로로쏘 셰리 캐스크 숙성을 통해 초콜릿과 말린 과일의 농도를 깊게 쌓아 올렸습니다. 잔을 가까이 가져가면 초콜릿과 견과, 가죽 뉘앙스가 겹겹이 펼쳐집니다. 이어지는 팔레트에서는 토스티드 오크와 시나몬, 넛맥 같은 향신료가 단단한 구조를 만들며 셰리 캐스크 특유의 깊은 풍미를 완성합니다. 마지막에는 캔디드 오렌지와 생강, 블랙 페퍼가 또렷한 여운을 남깁니다. 57.1%의 100프루프 도수는 풍미의 밀도를 더욱 또렷하게 보여주며, 셰리 캐스크 스타일을 선호하는 애호가에게 특히 인상적인 경험을 전합니다. *영국식 100프루프(100 Proof)는 알코올 도수 ABV 57.1%를 의미하며, 18세기 영국 해군이 럼주에 불이 붙는 도수(약 57%)를 기준으로 삼은 것에서 유래했습니다.

스파이스와 셰리, 
100프루프로 또렷하게

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