Name: 우노 프리미티보 디 만두리아 리뷰
Item: 우노 프리미티보 디 만두리아
Rating: 5
Author: 차**

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우노 프리미티보 디 만두리아

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향신료

오미닭강정

치킨하고 페어링 좋고 그냥 깡술로도 좋았습니다. 바디감이 아주 좋고, 약간의 후추 스파이스가 좀 쎘는데 디캔팅 하고 부드러워져서 괜찮았음.

타닌감이 있는 와인 중에 가성비 좋은 와인이라고 생각합니다. 첫 향은 최소 5만원대 이상의 와인에서 느껴질만한 아로마틱한 와인입니다. 체리, 블루베리, 바닐라 등의 향이 확실히 느껴집니다. 바디감은 생각보다 세진 않았는데 부드러운 타닌감과 약간의 스파이시한 맛이 개인적으로 취향에 맞았습니다. 저가 하우스 와인은 향이 지속되지 않아서 나중에 알콜향이 스멀스멀 올라오는데 이 와인은 그런 측면에서 굉장히 만족스러운 느낌입니다. 육즙이 가득한 고기류와 궁합이 굉장히 좋습니다.

뛰어난 평가를 받고 있는 이탈리아 레드 와인을 소개합니다. &#39;우노 프리미티보 디 만두리아&#39;는 높은 비비노 평점을 기록하고 수많은 사람들의 긍정적인 리뷰가 달린 와인입니다. 그리고&nbsp;저명한 이탈리아 와인 평론가 루카 마로니에게 97점의 높은 점수를 받으며 그 완성도를 입증받기도 했죠.

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&#39;우노 프리미티보&#39;는 &#39;하나의 프리미티보&#39;라는 뜻입니다. 이름 그대로 프리미티보 단일 품종으로 만들어진 와인이죠. 프리미티보 품종은&nbsp;과일의 자연스러운 잔당감과 부드러운 타닌으로 국내에서 인기가 점점 더 높아지고 있는 품종입니다. 이 와인은 프리미티보가 많이 재배되는 이탈리아 풀리아, 그중에서도 만두리아 지역의 프리미티보를 사용했습니다.&nbsp;&nbsp;

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보틀을 오픈하면, 라즈베리, 블랙 커런트, 자두, 체리, 초콜릿의 아로마가 화려하게 피어오릅니다. 더불어 신선한 허브와 독특한 풍미를 더해주는 향신료의 아로마도 조화롭게 느껴집니다. 입안에서 부드럽게 느껴지는 타닌감은 적절한 산도와 균형감있게 어우러져 와인의 풍미를 한층 더해줍니다. 풍성한 과일 풍미와 스파이시한 피니시 덕분에 소고기 등의 붉은 육류 요리, 그리고 파스타와 즐기면 환상의 궁합을 보여줍니다.

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[수상 내역]

Decanter World Wine Awards 88 points

Luca Maroni 97 points

프리미티보 품종의 정수를 담은 와인

마세리아 라 볼페는 이탈리아의 유명 와인 생산지인 풀리아 중심부에 자리 잡고 있습니다. 이 와이너리는 한 가족이 포도밭을 가꾸고 와인을 생산하면서 시작되었으며, 풀리아의 떼루아*를 고스란히 담아낸 와인을 만들며 성장해 왔습니다.&nbsp;

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이 와이너리가 가꾸고 있는 포도밭은 지중해성 기후와 영양분이 풍부한 토양을 갖춘 지역에 위치합니다. 프리미티보나 네그로 아마로와 같은 품종들이 강렬하고 복합적인 향을 발달시키기에 아주 유리한 환경이죠. 이들의 레드 와인은 단단한 구조감과 깊이있는 풍미로 유명합니다. 특히, 이곳의 대표 와인인 프리미티보 디 만두리아 와인은 잘 익은 과일과 향신료, 그리고 초콜릿의 풍미가 꽉 차있어 깊은 만족감을 선사합니다.&nbsp;

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마세리아 라 볼페는 풀리아 와인의 우수성을 보여줍니다. 그리고 전 세계 와인 애호가들을 만족시킬만한 뛰어난 와인을 지속해서 생산합니다. 또한, 와이너리 방문객들에게 가이드 투어를 통해 포도밭을 탐험하고, 역사가 담긴 지하실을 방문하고, 화려한 수상경력을 자랑하는 와인을 시음할 기회를 제공하고 있습니다.&nbsp;

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*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

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