Name: 도멘 드 샤홍 밀레짐 2001 CS 아르마냑 리뷰
Item: 도멘 드 샤홍 밀레짐 2001 CS 아르마냑
Rating: 5
Author: 고**

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도멘 드 샤홍 밀레짐 2001 CS 아르마냑

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위스키피플(Rokim UK LTD)

도멘 드 샤홍 밀레짐 2001 CS 알마냑은 프랑스 남서부 랑드주 페르키에 마을에 자리한 도멘 드 샤홍이 직접 관리하는 포도밭의 바코 품종으로 빚은 아르마냑입니다. 물이나 설탕, 색소를 일절 첨가하지 않는 &#39;브뤼 드 퓌(Bruts de Fût)&#39; 방식을 원칙으로 하며, 2001 빈티지는 20년 이상의 숙성을 거쳐 원도수 그대로 병입했습니다. 잔에 따르면 크렘 브륄레와 사탕수수 주스의 달콤하고 섬세한 향 위로 자두 꽃의 은은한 뉘앙스가 기분 좋게 올라옵니다. 입안에서는 부드럽고 둥근 질감이 먼저 자리를 잡고, 진저브레드와 무화과, 자두의 달콤하고 스파이시한 풍미가 이어지며 구운 과실의 달콤하고 긴 여운으로 마무리됩니다. 스트레이트로 즐기거나 소량의 물을 더해 천천히 음미하면 20년 숙성이 만들어낸 섬세한 복합미가 한층 풍성하게 열립니다. 식후 디저트와 함께 조용히 음미하기 좋은 알마냑입니다.