Name: 프로프리에타 스페리노 로사 델 로사 로사토 피에몬테 2021 리뷰
Item: 프로프리에타 스페리노 로사 델 로사 로사토 피에몬테 2021
Rating: 5
Author: 성**

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[마감] 프로프리에타 스페리노 로사 델 로사 로사토 피에몬테 2021

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비타트라 독일(Malltail Europe GmbH)

‘프로프리에타 스페리노 로사 델 로사 로사토 피에몬테 2021’은 피에몬테 중심부 네 곳의 포도밭에서 수확한 포도로 만든 로제 와인입니다. 수령 45~90년에 이르는 올드 바인 네비올로를 중심으로, 지역 토착 품종인 베스폴리나를 소량 블렌딩해 과실의 밀도와 구조를 함께 살렸습니다. 포도 껍질과의 접촉은 짧게 가져가 색과 향은 섬세하게 표현하고, 병입 전 충분한 숙성을 거쳐 질감과 깊이를 더했습니다. 가볍게 마시는 로제라기보다는, 음식과 함께 즐기기 좋은 바디감 있는 스타일을 지향합니다. 잔에서는 맑은 딸기빛 컬러와 함께 체리와 복숭아를 닮은 붉은 과실 향이 깨끗하게 올라오고, 은은한 플로럴 노트가 차분히 뒤따릅니다. 입안에서는 크랜베리와 모과를 떠올리게 하는 산뜻한 과실미가 중심을 이루며, 네비올로 특유의 미네랄감이 전체 흐름을 단단히 잡아줍니다. 산미는 과하지 않고, 섬세한 스파이스가 균형을 더해주며, 마무리는 길고 정제된 인상으로 이어집니다. 해산물부터 가벼운 육류 요리까지 다양한 음식과 폭넓게 어울리는, 안정감 있는 로제 와인입니다.