덕혼 패러덕스

육값어치 서현역

이름의 뜻부터 맛까지 전부 맘에 들었습니다. 가격대비 시간이 지나면서 브리딩되면서 맛이 변하는 걸 즐길 수 있는 와인입니다. 탄닌이 거칠다가 브리딩 되면서 부드러워지며 혀를 땅기는 좋은 탄닌으로 바뀌는 게 좋았습니다. 산도 또한 올라왔습니다.

&#39;덕혼 패러덕스&#39;는 슈퍼 토스카나(Super-Toscana)에서 영감을 받은 와인으로, 가장 미국적인 품종이라고 하는 진판델에 나파 까베르네 소비뇽을 블렌딩하여 만들었습니다. 패러덕스(Paraduxx)는 오리 한 쌍을 뜻하는 &#39;A pair of ducks&#39;의 발음을 본떠서 만든 단어입니다. 이 한 쌍의 오리가 그려진 레이블은 커플이나 결혼 등 사랑하는 두 사람의 기념일을 위한 와인으로 인기가 많습니다. 
 
&#39;덕혼 패러덕스&#39; 와인에서는 잘 익은 블랙 체리, 블랙 베리의 아로마가 바닐라, 시나몬, 모카의 달콤한 향과 함께 피어오릅니다. 입 안에서는 좀 더 신선함이 생깁니다. 라즈베리 아로마, 스파이시한 향이 좀 더 집중적으로 느껴지며 구조감이 좋은 타닌이 깊은 여운을 남겨줍니다. 프렌치 오크통을 사용했으며 절반은 새 오크통에서, 절반은 세컨 빈티지 오크통에서 약 18개월간 숙성했습니다. 
 
이 와인은 뉴욕 스테이크, 양고기, 립(Rib), 꿩, 오리, 소시지, 구운 토마토, 숙성 체다 치즈, 후추를 곁들인 육류 요리 등 다양한 요리와 잘 어울립니다.

사랑하는 두 사람의 기념일을 위한 와인

덕혼은 2017년 와인 스펙테이터 &#39;올해의 100대 와인&#39; 1위, 2020년 15위를 차지한 명성의 와이너리입니다. 보르도 품종의 명가 &#39;덕혼 빈야드&#39;를 시작으로 정상급 피노 누아 &#39;골든아이&#39;, 진판델의 슈퍼 투스칸적 변주 &#39;패러덕스&#39;, 워싱턴 주의 강렬한 까베르네 &#39;소비뇽 캔버스백&#39;, 소노마 지역의 &#39;디코이&#39;를 선보이고 있습니다. 모든 와인 레이블에는 오리를 상징으로 사용해 화목과 행운을 기원하는 의미를 담았습니다.&nbsp;특히 1989년 첫 빈티지를 출시한 이후 디코이(Decoy)는 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 많은 사랑을 받았습니다. 나파 밸리 특유의 풍부한 과일 향이 살아있어, 어린 빈티지라도 즐거운 와인 경험을 제공합니다. 레이블 속 오리 그림은 타계한 유명 조각가 리처드 잰슨(Richard Janson, 1872~1951)의 작품을 짐바브웨 화가 마이클 어러드(Michael Allard)가 재해석한 것입니다.

화목과 행운을 담은 오리의 이야기
덕혼 Duckhorn

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