쉐이퍼 원 포인트 파이브

압구정역 4번 출구 부근의 합리적인 와인샵

에이와인 압구정점

BLACK

&#39;쉐이퍼 원 포인트 파이브&#39;는 쉐이퍼 빈야드 창립자 존 쉐이퍼와 그의 아들 더그 쉐이퍼의 파트너십을 기념해 탄생한 레드 와인입니다. 아버지와 아들의 특별한 유대에서 영감을 받아 &#39;1.5세대 와인&#39;이라는 이름을 얻었으며, 나파 밸리 스택스 립 지역의 두 포도밭에서 수확한 포도로 양조했죠. 100% 뉴 프렌치 오크 배럴에서 20개월간 숙성하며 정교하게 완성되었습니다.

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잔에 따르면 블랙 라즈베리와 카시스의 진한 과실 향이 퍼지고, 삼나무와 월계수 잎의 뉘앙스가 은은히 겹쳐집니다. 입안에서는 견고하면서도 실크처럼 매끄러운 타닌이 두텁게 다가오며, 잘 익은 까베르네 소비뇽의 힘 있는 구조와 풍성한 과실미가 절묘한 균형을 이룹니다. &#39;나파 밸리의 그랑 크뤼&#39;라 불리는 스택스 립의 떼루아를 고스란히 보여주는 상징적인 한 병입니다.

부자의 유대감을 보여주는 레드 와인

쉐이퍼 빈야드는 나파 밸리 컬트 와인의 시초로 불리며, 세계적인 와인 평론가인 로버트 파커로부터 여섯 차례나 100점을 받은 전설적인 와이너리입니다. 원래 출판업자였던 존 쉐이퍼가 1972년, 50세의 나이에 스택스 립 지역의 포도밭을 구입하면서 시작되었죠. 1978년 선보인 첫 와인 &#39;힐사이드 셀렉트&#39;는 즉시 큰 호평을 받으며, 쉐이퍼를 단숨에 명성의 반열에 올려놓았습니다.

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현재 쉐이퍼는 나파 밸리 주요 지역에 약 240에이커의 포도밭을 소유하고 있으며, 스택스 립에서는 까베르네 소비뇽, 카네로스에서는 샤르도네와 메를로를 재배합니다. &#39;포도 스스로의 스타일을 존중하라&#39;는 철학 아래 친환경 농법을 실천하며, 떼루아의 개성과 섬세함을 그대로 담아낸 와인을 만들어내고 있습니다. 힘과 우아함, 그리고 시간이 증명한 전설을 경험할 수 있는 와이너리입니다.