Name: 쿠보타 헤키쥬 준마이 다이긴죠 리뷰
Item: 쿠보타 헤키쥬 준마이 다이긴죠
Rating: 5
Author: 장**

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쿠보타 헤키쥬 준마이 다이긴죠

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하바루(Havalu Corporation)

제일 좋아하는 사케입니다.
포장을 뜯었을때 병에 파손이 보였는데, 문의에도 바로 대응해 주시고 빠르게 재배송 받았습니다.
믿을만 하네요.

'쿠보타 헤키쥬 준마이 다이긴조'는 전통적인 야마하이 제법으로 빚은 사케입니다. 야마하이는 공기 중 유산균을 이용해 천천히 발효시키는 방식으로, 깊고 묵직한 맛을 내는 것이 특징이죠. 여기에 쿠보타 특유의 정제된 다이긴조 스타일이 더해지면서, 부드러우면서도 맑게 떨어지는 균형감 있는 맛으로 완성되었습니다.

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잔에 따르면 브랜디, 사탕수수, 넛맥, 잘 익은 배의 풍부한 향이 피어나고, 입안에서는 배와 포도 같은 과실의 단맛이 부드럽게 퍼집니다. 마무리는 놀라울 만큼 깨끗하고 맑아, 쿠보타의 단정한 인상에 조금 더 자유롭고 대담한 개성을 더한 사케로 완성됐습니다. 실온보다 약간 낮은 온도로 차게 마시면 풍미가 가장 잘 살아나며, 해산물 파스타, 로스트비프, 튀김 요리 등 다양한 음식과도 뛰어난 궁합을 자랑합니다.

단정함 속에 숨겨진 대담함, 쿠보타의 또 다른 얼굴

일본 니가타현 소재 아사히주조는 안심할 수 있는 주류를 제조, 판매함으로써 사회적 존재가치를 높여간다는 경영이념을 가지고 있습니다.

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아사히주조의 사케 브랜드 &#39;쿠보타&#39;는 니가타 현을 대표하는 사케 양조용 쌀 품종인 &#39;고하쿠만고쿠&#39;를 사용함으로써 목넘김이 깔끔하면서도 가벼운 맛을 자랑합니다.&nbsp;쿠보타 사케가 생산되는 니가타현은 주조용 쌀 최대 생산지 중 하나로 알려져있습니다. 풍부한 적설량을 기반으로 얻어진 깨끗한 지하수와 발효에 알맞은 기온 등은 사케 생산에 적합한 환경으로 높은 품질의 사케를 생산합니다.&nbsp;