Name: 칸키쿠 후사노마이29 Silver Lining - Diffused - 준마이 다이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈 리뷰
Item: 칸키쿠 후사노마이29 Silver Lining - Diffused - 준마이 다이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈
Rating: 5
Author: 홍**

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칸키쿠 후사노마이29 Silver Lining - Diffused - 준마이 다이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈

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비타트라 일본(Malltail Japan, Inc.)

최고의 사케
제가 받은건 최근 제조일자 입니다
오래된걸 받으신 분은 구매처에 꼭 확인하셔야 합니다

향

1. 상당히 강렬하게 치고오는 쥬시한 과실향
2. 엄청 화사한데 밑에 깔리는 부드러움
3. 탄삼감,니고리에서 오는 입체감이 향을 생생하게 잡아줌

맛

1. 입에 들어오는 순간부터 공간감있게 화아악 퍼지는 엄청난 쥬시함
2. 산미와 탄산감이 전체적으로 깔리면서 굉장히 화려한 느낌을 선사
3. 엄청난 깔끔함,밀키한 은은함,레이어가 쌓이는 복합적인 감칠맛
4. 가볍고 깔끔하고 깨끗하게떨어지는 피니쉬

피니쉬

1. 엄청가벼운 무게감 속에서 감칠맛이 가볍게 잡힘
2. 중독적인 여운,부드럽고 폭신함
3. 그림자,안개처럼 소리없이 깔끔하고 가볍게  가라앉는 피니쉬

총평

비속어가 나올만큼 훌륭한 사케
탈도 많았던 만큼 기대감이 있었는데 그만큼 훌륭한 기대감을 충족시킴(
칸키쿠 준마이다이긴죠 Silver Lining -Diffused- 후사노마이29 오리가라미 무로카나마겐슈 (寒菊 純米大吟醸 Silver Lining -Diffused- 総の舞29 おりがらみ 無濾過生原酒) 

가 아니라

	칸키쿠 준마이다이긴죠 Silver Lining 후사노마이 29 초한정 무로카나마겐슈 (寒菊 純米大吟醸 Silver Lining 総の舞29 超限定 無濾過生原酒)

이 오신분들이 있을건데 엄연이 다른 제품이고 심지어 2024라 당황하신분들이 있을건데 만약 2024 초한정 후사노마이 제품이 오면 바로 반품 신청하고  제대로된 제품을 받으세요

&#39;칸키쿠 후사노마이29 Silver Lining - Diffused - 준마이 다이긴죠 오리가라미 무로카나마겐슈&#39;는 칸키쿠 주조가 치바현의 독자적인 주조미 후사노마이를 29%까지 정미해 무여과 생원주로 완성한 계절 한정 사케입니다. 일년에 단 1회 생산하는 이 사케는 코로나 시대에 &#39;희망의 빛(Silver Lining)&#39;을 테마로 탄생했으며, 어려움 속에서도 희망을 찾겠다는 뜻을 &#39;Diffused(번지는 빛)&#39;라는 부제에 담았습니다. 압착 후 효모 침전물을 걸러내지 않고 그대로 병입해, 은은한 탁함과 함께 풍성한 복합미와 과실감을 더했습니다. 잔에 따르면 가벼운 탄산감과 함께 화사하고 싱그러운 과실 향이 올라옵니다. 입안에서는 정밀한 정미에서 오는 투명하고 고운 질감이 먼저 퍼지고, 침전물이 더하는 부드러운 무게감과 과즙감 넘치는 단맛이 자연스럽게 이어집니다. 산미가 전체 흐름을 산뜻하게 정리하고, 은은한 쓴맛이 마무리를 깔끔하게 잡아줍니다.&nbsp;충분히 차갑게 즐기면 생원주 특유의 생동감과 후사노마이의 섬세한 개성이 가장 선명하게 살아납니다. 와인 글라스에 담으면 화사한 과실 향이 한층 풍성하게 열리며, 생선 초밥이나 흰살생선 요리와 잘 어울립니다.

혼돈 속에서 찾아낸 희망의 빛

칸키쿠 주조는 1883년에 설립된 일본 전통 사케 양조장입니다. 치바현 산부시에 위치한 이 양조장은 고품질 쌀과 천연수를 사용하며, 전통적인 수작업 방식을 통해 계절의 변화를 담은 사케를 만듭니다. 양조 과정에서 온도와 발효를 정밀하게 조율해 각 사케의 독특한 향과 맛을 이끌어내죠. 또한, 지역 특산 쌀을 활용하고 다양한 정미율을 가진 사케를 출시하며, 풍부한 감각적 경험을 제공합니다.