Name: 유키노마유 준마이 다이긴죠 치치노히 리뷰
Item: 유키노마유 준마이 다이긴죠 치치노히
Rating: 5
Author: 진**

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[마감] 유키노마유 준마이 다이긴죠 치치노히

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SAKELOVER

일본에서 유행하는 달달구리는 아니라서 저랑은 안맞네요. 일식보단 한식 페어링에 좋을듯합니다.

소고기 구워서 함께먹었는데요 의외로 잘 어울렸습니다 약간 불투명한 독특한 사케네요 살짝 막걸리 느낌도 있는듯

쉽게 만나보기 힘든 매력적인 단맛을 경험하고 싶다면 이 사케를 추천합니다. &#39;유키노마유 준마이 다이긴죠 치치노히&#39;는 유키노마유 시리즈 중에서도 가장 달콤한 풍미를 지닌 사케입니다. 쌀의 많은 부분을 깎아서 만든 준마이 다이긴죠이죠. 쌀을 정성스레 정미해 잡미를 최대한 줄이고, 남은 쌀에서 풍미를 최대한으로 뽑아냈습니다. 특히 이 에디션은 카네이션 모티프의 특별 패키지에 담겨, 어버이날을 위해 한정 출시하는 준마이 다이긴죠입니다. 
유키노마유 준마이 다이긴죠는 달기만 한 사케는 아닙니다. 병의 마개를 여는 순간부터 거봉, 파인애플의 향이 진하게 퍼지며, 농밀한 쌀의 향기가 코를 간지럽히는 완성도 높은 사케이죠. 한 입 맛보면 진한 단맛 뒤에 약간의 산미가 조화롭게 어우려져 균형있는 맛을 선사합니다. 두꺼운 온더락 잔에 따라 마시면 단맛이 보다 진하게 올라오며, 와인 잔으로 마시면 프루티함이 한층 더 돋보입니다. 생선회나 초밥 같은 담백한 일식에 잘 어울리고, 부드러운 치즈나 과일을 곁들인 디저트와도 좋은 조화를 보여줍니다. 평소 사케에 익숙하지 않은 분께 선물해도 부담 없이 즐길 수 있는 매력적인 한정 사케입니다.

매력적인 달콤함, 다채로운 쌀의 풍미

나에바 주조는 메이지 40년(1907년)에 설립된 사케 양조장입니다. 100여년 동안 많은 와인 애호가의 사랑을 받아온 나에바 주조는 일본 환경청 선정 명수 백선에 포함된 &#39;류가쿠보&#39;의 샘물을 이용해 양조하며, 뛰어난 품질을 자랑하는 주조용 쌀 &#39;오백만 석&#39;을 사용합니다. &nbsp;나에바 주조가 위치한 지역은 겨울이되면 창고 전체가 눈으로 푹 파묻힐 정도로 유명한 폭설지대입니다. 하지만, 이러한 눈이 녹아내리고 나면 깨끗하고 풍부한 샘물이 솓아나죠. 이들은 사케 양조에서 가장 중요한 재료인 맑은 물과 최상급의 쌀을 이용해 특유의 감칠맛이 살아있는 술을 정성스레 빚어냅니다.