글렌알라키 15년

다크 체리

시럽

향신료

토피

흑설탕

무화과 절임

헤이즐넛

헤더 꿀

오렌지 껍질

코코아

생강

위스키 & 리큐르 샵 '해밀덕천' 입니다.

해밀덕천

저는 주로 혼술을 위주로 마십니다.
1년 좀 안됐지만 약 30가지의 술을 최소한 12년 이상을 마시고있고 최근 드로낙.멕칼렌.보모어.야마자키.히비키.그리고 알라키15년을 마셔보니 야마도 한가닥 하지만 알라키15년도 보통이 아니네요.
안주는 치즈나 견과류만 있음 반병도 가능할듯^^

시작부터 초코, 커피향으로 달큰합니다만 뭔가 빠진듯한 허전함.
입에 머금으면 바로 달고, 적당히 씁니다. 
누구나 좋아할 맛입니다만 46도라는 것을 잊지마세요. 은근한 타격감도 있습니다.
왜이리 칭찬이 자자한지 알겠습니다만 반드시 저숙성부터 맛보면서 올라오시길 바랍니다.

싱글몰트 위스키 업계에서 전설적인 인물로 손꼽히는 사람, 바로 &#39;빌리 워커&#39;입니다. 빌리 워커는&nbsp;글렌알라키의 마스터 디스틸러로, 품질에 대한 집착과 혁신적이고 섬세한 캐스크의 조합을 보여주는 것으로 유명합니다. 또한 글렌알라키는 늘 끊임없는 연구를 통해 최고의 위스키를 세상에 내놓는 역동적인 증류소답게, 지속적인 관심과 인내심을 가지고 제품을 생산합니다.

&nbsp;

&#39;글렌알라키 15년&#39;은 빌리 워커가 내린 선물이라는 평가를 받습니다.&nbsp;자연스러운 색상과 비냉각 여과* 방식을 채택한 &#39;글렌알라키 15년&#39;은&nbsp;셰리 캐스크의 영향을 받아 다크 초콜릿과 말린 과일 풍미가 느껴집니다. 진한 마호가니색을 띠고 있는 이 제품은 다크 체리와 달콤한 향신료, 토피 향이 느껴집니다. 맛에서는 헤더 꿀과 오렌지 껍질, 코코아, 생강과 같은 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 끝으로 무화과 절임과 헤이즐넛, 진득한 흑설탕으로 마무리됩니다.&nbsp;글렌알라키의 정수를 느껴보고 싶다면 &#39;글렌알라키 15년&#39;은 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

&nbsp;

한편&nbsp;2024년부터 선보이고 있는 글렌알라키의 새로운 패키지는 폭발적인 성장세를 기록한&nbsp;브랜드의 진화를 뜻합니다. 라벨의 메인 디자인 요소는 글렌알라키 증류소 지붕의 독특한 모양과 브랜드의 성장으로부터 영향을 받았으며, 바틀의 패키지와 라벨에 독창성과 시각적인 매력을 더했습니다.

&nbsp;

*비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법

빌리 워커가 내린 선물, 글렌알라키의 정수

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심, 벤 린스 기슭에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있습니다. 스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로 현재는 위스키 분야 50년 이상의 경력을 자랑하는 업계 거장 &#39;빌리 워커&#39;의 리드 아래 운영되고 있습니다.

&nbsp;

2017년 10월 마스터 디스틸러 빌리 워커(Billy Walker)가 글렌알라키 증류소를 인수했을 당시, 이 증류소는 1970년대부터 쌓아온 방대한 양의 오래된 위스키 원액들을 갖고 있었습니다. 빌리 워커는 이 원액들을 토대로 뛰어난 품질을 자랑하는 위스키를 생산하고 있으며, 이후 그의 활약과 더불어 명성이 높아진 글렌알라키는 위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑 받는 브랜드로 자리를 잡았습니다.

빌리 워커가 리드하는 글렌알라키 증류소

강남역 지하쇼핑센터에 위치한 작고 소중한 보틀하우스 입니다.