Name: 보히가스 그랑 리제르바 엑스트라 브뤼 리뷰
Item: 보히가스 그랑 리제르바 엑스트라 브뤼
Rating: 5
Author: 김**

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보히가스 그랑 리제르바 엑스트라 브뤼

고래맥주창고 평촌도서관점

‘보히가스 그랑 리저브 엑스트라 브뤼’는 스페인 까탈루냐의 풍경을 담아낸 스파클링 와인입니다. 은은한 황금빛 너머로 잘 익은 과실의 싱그러운 향과 고소한 견과류, 섬세한 미네랄의 뉘앙스가 차분하게 피어오릅니다. 입안에서는 촘촘한 기포와 은근한 단맛이 부드럽게 어우러지고, 정돈된 구조감이 깔끔한 여운으로 이어집니다. 해산물과 샐러드처럼 담백하고 산뜻한 음식과 특히 좋은 조화를 이루며, 특별한 날은 물론 평범한 저녁에도 한 잔의 여유를 더해주는 스파클링 와인입니다.

황금빛 한 잔에 담아낸, 
까탈루냐의 깊은 시간

‘보히가스’의 시작은 1540년으로 거슬러 올라갑니다. ‘칸 마시아’에서 포도를 심고 와인을 빚기 시작한 이후, 4세기에 가까운 시간 동안 한자리를 지키며 자신만의 와인을 만들어왔습니다. 아노이아강의 영향을 받는 까탈루냐의 땅에서 약 60ha(헥타르)의 포도밭을 일구며, 마카베오, 자렐로, 파렐라다, 샤르도네와 같은 화이트 품종부터 템프라니요, 까베르네 소비뇽, 메를로, 카리녜나에 이르는 레드 품종까지 폭넓게 재배합니다. 한 세대의 유행보다 오랜 시간 쌓아온 땅과 포도의 개성을 중요하게 여기는 것. 그것이 1540년부터 이어져 온 보히가스의 방식입니다.

1540년부터, 
한 땅에서 이어온 와인의 시간

국밥쟁이 강남역점

&#39;보히가스 그랑 리저브 엑스트라 브뤼&#39;는 스페인 까탈루냐 지방에서 생산된 스파클링 와인입니다. 황금빛의 노란색을 띠며, 과일이나 견과류, 미네랄 등의 아로마가 매력적입니다. 입에서는 미묘한 단맛과 버블감, 잘 정돈된 구조감이 느껴지기도 합니다. 해산물, 샐러드 등과 잘 어울리며 좋은 사람들과 가볍게 즐겨보시기를 추천드립니다.