Name: 푸어스트 비아첵 위퍼 스내퍼 리뷰
Item: 푸어스트 비아첵 위퍼 스내퍼
Rating: 5
Author: D****

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[4/22(수)앵콜 마감] 푸어스트 비아첵 위퍼 스내퍼

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채플린피자펍

산미와 약간의 쌉쌀함이 맛있네요. 알코올 도수가 살짝 높아 술맛을 더 돋굽니다.

&#39;위퍼 스내퍼&#39;는 푸어스트 비아첵의 스테디셀러 &#39;플로피 디스크&#39;를 한 단계 더 확장한 더블 IPA입니다. 플로피 디스크와 같은 시트라와 로랄 홉을 사용하지만, 더 높은 도수와 밀도로 설계되어 훨씬 농밀한 홉 캐릭터를 보여줍니다. 자몽과 오렌지 껍질의 선명한 시트러스에 화사한 플로럴 노트가 더해져 향이 또렷하게 살아납니다. 입안에서는 살구와 망고 계열의 진한 과일 풍미가 묵직하게 퍼집니다. 묵직한 바디와 함께 이어지는 질감이 밀도감을 분명하게 드러내며, 홉의 존재감을 끝까지 유지합니다. 강하게 시작하지만 마무리는 깔끔합니다. 쌉쌀함이 드라이하게 정리되면서 전체 균형을 잡아주고, 한층 더 밀도 있는 홉 경험으로 이어집니다.

더 진하게 더 선명하게

독일 베를린의 브루어리, &#39;푸어스트 비아첵&#39;은 품질, 신선도, 혁신이라는 세 가지 기준으로 맥주를 설계합니다. 2016년 베를린에서 시작된 이들은 다양한 원료와 양조 방식을 바탕으로 새로운 스타일을 꾸준히 시도해왔습니다. 동시에 설계와 디테일에 집중하며, 원재료 선정부터 양조 전 과정까지 기준을 세밀하게 적용해 완성도를 높입니다. 독일산 몰트를 중심으로 영국 스페셜티 몰트를 더하고, 미국과 뉴질랜드 홉 농장과의 협업을 통해 홉을 직접 선별합니다. 실험적인 시도와 정교한 완성도를 함께 가져가는 것이 이들의 강점입니다.

베를린에서 시작된 모던 브루어리

푸어스트 비아첵 위퍼 스내퍼

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