Name: 피오 와인즈 요요 오렌지 와인 리뷰
Item: 피오 와인즈 요요 오렌지 와인
Rating: 2
Author: 권**

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피오 와인즈 요요 오렌지 와인

마이네임이즈 신당

장점 : 병 디자인이 귀엽다
단점 : 그 외 특징이 부족

내추럴 와인이 왜 비주류인지 알고 싶다면 추천

&#39;피오 와인즈 요요 오렌지 와인&#39;은 노란 금귤색을 띠고 있는 내추럴 오렌지 와인입니다. 상큼하고 청량한 시트러스 뉘앙스가 인상적이며, 높은 산미와 풍부한 과실 향의 조화가 오히려 부드러운 맛을 줍니다. 독일 모젤 특유의 맛이 잘 드러나 있으며 신선하고 사랑스러운 행복감을 선사해줍니다.

Dailyshot's Comment

&#39;피오 와인즈&#39;는 모젤 피스포트의 필립 케어른과 포트쿠갈 두오로, 지역의 전설적인 와인메이커인 디륵 반 데어 니에 푸르트에 의해 만들어진 프로젝트 와이너리입니다. 극단적인 경사에 위치한 빈야드, 자연 이스트를 사용한 완벽한 자연 발효, 푸더파쓰 안에서 연장된 이스트 숙성 등을 통해 모젤 와인의 내추럴한 여정이 어디로 가는지 바운더리를 테스트하는 내추럴 생산자입니다.

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피오 와인즈를 이해하는 가장 큰 맥락은 &#39;느림&#39;입니다. 최근 영한 와인을 추구하는 모젤 지역의 경향과 다르게, 1800년대 말과 1900년대 초의 전통적인 생산 방식을 사용하여 옛 모젤 와인 스타일을 재건하려 노력하고 있습니다.