Name: 아이다 몬테풀치아노 다브루쪼 2020 리뷰
Item: 아이다 몬테풀치아노 다브루쪼 2020
Rating: 4
Author: 김**

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&#39;아이다 몬테풀치아노 다브루쪼 DOC&#39;는 이탈리아 아브루쪼 지역에서 생산되는 몬테풀치아노 품종의 레드 와인입니다. &#39;아이다&#39;라는 이름은 이탈리아의 거장 베르디의 오페라 &#39;아이다&#39;에서 따왔으며, 라벨에는 16세기 이탈리아 마니에리즘 화가인 지오반 파올로 로마초의 그림이 사용되었습니다.&nbsp;

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아이다 몬테풀치아노 다브루쪼는 7~10일 동안의 펌핑 오버와 침출 과정을 거친 후, 스테인레스 스틸 탱크와 오크 배럴에서 9개월 동안 숙성됩니다. 펌핑 오버는 포도를 으깨 즙을 낸 후에 아래에 있는 포도즙을 위에 떠있는 포도 껍질에 끼얹어주는 과정을 말합니다. 이러한 과정을 거쳐 포도의 아로마가 더욱 끌어올려지며 균형감 있는 맛을 지니게 됩니다.&nbsp;

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이 와인은 잘 익은 체리, 플럼 등의 붉은 과일과 플로럴한 풍미가 조화롭게 어우러지며 타닌이 적당하고 부드러운 질감을 지니고 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또한, 포도의 달콤한 잔당감이 피니시에 은은하게 남아 편안하고 호불호 없는 맛을 자랑합니다. 스테이크나 육류와 함께 페어링 하기 좋고, 브리 치즈에 곁들여도 훌륭합니다.&nbsp;

합리적인 가격과 호불호 없는 맛
아이다 몬테풀치아노 다브루쪼

&#39;마르께시 데 코르다노&#39; 와이너리는 아름다운 자연을 배경으로 한 고대 마을 로레토 아프루티노에 자리하고 있습니다. 이곳은 이탈리아 아브루쪼에 위치한 작은 마을로, 이탈리아 전 지역에서 가장 아름다운 마을 중 하나로 손꼽히는 곳입니다.

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로레토 아프루티노는 고대부터 농업이 활발하게 이루어지던 지역으로 알려져 있습니다. 언덕 위부터 해안까지 이어지는 땅에는 따스한 지중해 바람이 계절을 가리지 않고 온화하게 불어옵니다. 또한, 모래, 점토, 자갈, 석회로&nbsp;이루어진 토양에는 올리브 나무 숲과 포도밭이 넓게 퍼져있습니다. 좋은 환경 속에서 자라나는 신선한 포도들은 마르깨시 데 코르나도 와이너리의 와인이 좋은 품질로 유지될 수 있도록 도와줍니다.&nbsp;

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와이너리의 건물은 고대 로마 도시가 위치하던 해발 307m 언덕 꼭대기에 자리하고 있습니다. 마르께시 데 코르다노는 고대부터 물려내려온 이 땅에 소명의식을 가지고 있으며, 그들의 와인이 과거 현재를 이어주는 열쇠 역할이 되기를 희망합니다.&nbsp;마르께시 데 코르다노 와이너리의 철학은 &#39;연구 개발&#39;, &#39;전통&#39;, &#39;지속성&#39;입니다. 이 철학은 그들의 가치와 앞으로 걸어갈 방향을 반영하고 있습니다.