Name: 슈나이더 바이세 탭X 뀌베 바리끄 2018 리뷰
Item: 슈나이더 바이세 탭X 뀌베 바리끄 2018
Rating: 5
Author: 김**

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계단칼국수

향은 처음엔 와인같은 과일향 (포도향은 아니엇음) 나다가 마지막엔 홉향이 나서 꽤 달콤했습니다
맛은 생각보다 밀맛이 지배적이엇고 끝맛에서 와인스러운 베리맛?
꽤 재밌고 맛있게 먹었습니다.

&#39;탭X 뀌베 바리끄 2018&#39;은 슈나이더의 실험정신이 집약된 배럴 숙성 한정판 맥주입니다. 슈나이더 양조장의 명작 TAP6 아벤티누스와 TAP9 아이스복을 블렌딩한 뒤, 럼과 부르고뉴 피노 누아, 샤르도네 배럴에서 숙성해 복합적인 구조를 완성했습니다. 체리와 붉은 과일의 인상이 향에서 먼저 드러나며, 배럴에서 비롯된 다양한 오크, 과실 노트가 깊이를 더합니다. 입 안에서는 베리 계열의 산미와 몰트의 밀도가 균형을 이루며, 단단한 중심을 잡아줍니다. 마무리는 우디한 질감과 드라이한 여운이 길게 이어집니다. 배럴 숙성 특유의 타닌감이 전체 흐름을 정리합니다. 맥주를 좋아하던 분에게는 와인의 아로마가 더해진 복합적인 매력의 맥주를, 와인을 좋아하던 분에게는 부르고뉴의 정취를 느낄 수 있는 재미있고 훌륭한 맥주입니다.

와인과 맥주의 매력을 조화롭게 섞은
복합적인 배럴 숙성 맥주

슈나이더 바이세는 150년 전통을 보유한 독일 바이스비어(밀맥주) 양조장입니다. 한때, 밀맥주는 독일 상류층만 즐기던 귀한 술이었습니다. 하지만 18세기 후반 라거 맥주의 유행과 함께 점차 사라져갔죠. 이때 게오르크 슈나이더(Georg I. Schneider)가 쇠퇴하던 밀맥주 생산 면허를 인수해 양조장을 세우고, &#39;슈나이더 바이세 탭 7 오리지널&#39;을 선보이며 밀맥주 문화를 다시 꽃피웠습니다.&nbsp;가족 경영과 장인 정신, 전통을 지켜온 슈나이더 바이세는 지금도 세계 각지에서 사랑받는 대표 바이스비어 브랜드로 자리하고 있습니다.