Name: 히란 Happy New Born 우스니고리 나마 리뷰
Item: 히란 Happy New Born 우스니고리 나마
Rating: 5
Author: 도**

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히란 Happy New Born 우스니고리 나마

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IT&BASIC Japan

은은한 탄산감, 달콤한 향, 감칠맛 약간

‘히란 Happy New Born 우스니고리 나마’는 히란이 매년 새해를 맞아 가장 먼저 선보이는 신주 시리즈로, 갓 빚은 술의 생동감을 가볍고 경쾌하게 즐길 수 있도록 만든 계절 한정 사케입니다. 올해는 알코올 도수를 전년보다 1도 낮춰 한층 산뜻한 인상을 더했고, 여과 과정에서 성긴 거름망을 사용해 ‘오리’라 불리는 미세한 앙금을 일부 남긴 우스니고리 스타일로 완성했습니다. 덕분에 신주 특유의 신선함과 부드러운 질감이 자연스럽게 어우러집니다. 잔을 따르면 커스터드를 닮은 달콤한 향이 먼저 올라오고, 이어 청사과와 파인애플을 연상시키는 아로마가 산뜻하게 퍼집니다. 입안에서는 달콤한 첫인상이 빠르게 펼쳐진 뒤, 산미와 미세한 가스감, 은은한 쌉쌀함이 균형을 잡아주며 깔끔하게 마무리됩니다. 우스니고리 특유의 부드러운 쌀의 감칠맛과 생주다운 신선함이 살아 있어, 사케 입문자부터 애호가까지 부담 없이 즐기기 좋은 시즌 한정 신주입니다.