글렌터렛 12년 2025

보리보틀 전주

2024보다 더 마음에 듭니다. 셰리가 무겁지도 않고, 딱 코어가 탄탄한 식으로 무게감이 절묘하네요. 12년치고는 복합미가 상당합니다.

12 살이 치고는  너무 맛있는데요??  
당장 달려가서 1병더 쟁여놓고 15년 서칭 하고있습니다    너무 맛있네요

‘글렌터렛 12년 2025’는 글렌터렛 증류소 정규 라인업의 중심이 되는 싱글몰트 위스키로, 증류소가 추구하는 스타일을 가장 안정적으로 보여주는 위스키입니다. 매년 엄선한 60개 이하의 캐스크만을 사용해 소량으로 완성되며, 올로로쏘 셰리 캐스크와 페드로 히메네즈(PX) 셰리 캐스크 숙성을 통해 유럽산 오크의 깊이와 아메리칸 오크의 부드러운 달콤함을 균형 있게 담아냈습니다. 잔에 따르면 캐러멜을 입힌 시트러스와 가벼운 바닐라, 시나몬의 달콤한 스파이스가 먼저 올라옵니다. 시간이 지나며 말린 과일과 은은한 초콜릿 뉘앙스가 더해지고, 전체적으로 따뜻하고 정돈된 인상을 줍니다. 입안에서는 시트러스의 산뜻함 위로 건과일의 농밀한 풍미가 펼쳐지며, 부드러운 우드 스파이스가 자연스럽게 이어집니다. 중반 이후에는 생강과 넛맥, 토스티한 오크가 맛의 중심을 잡아주고, 피니시는 따뜻하고 길게 이어지는 여운으로 정리됩니다. 과하지 않은 셰리 풍미와 또렷한 과실 중심의 구조가 특징으로, 글렌터렛 특유의 셰리 캐릭터를 가장 균형 있게 즐길 수 있는 12년 숙성 위스키입니다.

수작업으로 담은 역사와 전통

1760년대부터 역사가 이어지는 더 글렌터렛 증류소는 스코틀랜드의 가장 오래된 증류소 중 하나입니다. 스코틀랜드의 전원 지대, 퍼스쉐어 터렛 강 인근의 강둑에 자리잡은 증류소는 높은 언덕으로 둘러싸여 있습니다. 오늘날까지 증류소는 기술에 구애받지 않은 채 오직 전통 방식인 수동으로 운영하고 있습니다. 워시 스틸(Wash Still)과 스피릿 스틸 (Spirit Still) 각 1대씩만 보유하고 있기 때문에 한정된 수량만 생산되며, 프랑스 럭셔리 유리 제조사인 라리끄에서 만든 병에 담겨 출시됩니다.

양보다 질을 중시하는 명품 증류소

강남역 지하쇼핑센터에 위치한 작고 소중한 보틀하우스 입니다.