Name: 까테나 자파타 안젤리카 자파타 까베르네 소비뇽 리뷰
Item: 까테나 자파타 안젤리카 자파타 까베르네 소비뇽
Rating: 2
Author: 손**

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까테나 자파타 안젤리카 자파타 까베르네 소비뇽

CU 첨단호반점

CU 예약

알콜맛이많이남. 임팩트없음.
치즈랑 블루베리랑먹음.

'까테나 자파타 안젤리카 자파타 까베르네 소비뇽'은 남미 최초로 로버트 파커 100점을 배출한 까테나 자파타가 선보이는 프리미엄 레드 와인입니다. 고지대의 세 곳 포도밭에서 수확한 포도로 양조했으며, 오크통과 콘크리트 탱크, 스테인리스 탱크에서 발효한 뒤 18개월간 숙성해 완성했습니다.

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잔에 따르면 잘 익은 블랙커런트와 야생 베리류의 아로마가 풍부하게 퍼지고, 오크 숙성에서 온 오래된 가죽과 토스트 뉘앙스가 과실 풍미와 어우러집니다. 입안에서는 단단한 타닌과 함께 긴 여운이 이어지며, 양고기 스테이크나 숙성 치즈와 곁들일 때 진가를 발휘하는 레드 와인입니다.

깊고 견고한 구조의 고지대 까베르네 소비뇽

&#39;까테나 자파타&#39;는 아르헨티나 말벡 혁명을 이끈 선구자이자, 남미 와인의 품격을 세계에 알린 대표 와이너리입니다. 1902년 멘도사에 설립된 이래, 고산지대 떼루아의 가능성을 일찌감치 알아본 까테나 자파타는 남미 최초로 로버트 파커 100점을 받은 와인을 배출하며 세계적인 찬사를 받았죠. 특히 이 와이너리는 와인의 노벨상이라 불리는 The World&#39;s Greatest Wine Estates에 남미 와이너리 중 유일하게 이름을 올리며 전설의 반열에 올랐습니다.

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지금은 4세대 와인메이커인 라우라 까테나 박사가 와이너리를 이끄는 가운데, 멘도사 고산지에 위치한 네 개의 빈야드에서 고품질 포도를 재배하고 있습니다. 각 지역의 기후와 토양, 고도를 분석해 완성도 높은 블렌딩을 이뤄내며 &#39;고산지대 프리미엄 와인&#39;이라는 까테나 자파타의 정체성을 확고히 지켜가고 있습니다.