Name: 마이린겐 프레쉬 크래프트 진 리뷰
Item: 마이린겐 프레쉬 크래프트 진
Rating: 5
Author: 신**

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쉼, 어묵 그리고 한잔 술 수영점

진 중에서 가장 상쾌한 피톤치드에 가까운 향을 가진 진이라고 생각됩니다. 알콜도 볼륨 대비 부드러운 질감을 가졌고, 맑고 허브가 가득한 향이 아주 길게 남습니다. 개인적으로는 온더락이 정말 맛있는 진입니다

‘마이린겐 프레쉬 크래프트 진’은 교토 탄고반도의 울창한 숲, 해발 620m 고지에서 자라난 보태니컬을 증류해 완성한 핸드메이드 진입니다. 300여 종의 약초와 약용수가 자생하는 탄고 아마노하시다테 오에산 국정공원의 자연 속에서, 아침에 손수 채취한 식물을 신선한 상태로 증류했습니다. 주니퍼베리를 비롯해 급속 로스팅한 쿠마자사(熊笹), 향긋한 쿠로모지(黒文字) 등 14종의 보태니컬이 어우러져 탄고의 숲을 닮은 청량한 향과 깊은 여운을 완성했죠. 기초 원주는 아메리칸 오크 캐스크에서 숙성된 스피릿을 사용하고, 증류에는 탄고 산맥에서 솟는 경도 10의 초연수와 경도 180의 초경수를 블렌딩해 완성도를 높였습니다. 그 결과 부드럽고 투명한 질감 위에 상쾌한 허브의 향이 층층이 쌓이며, 자연 그대로의 깨끗함이 잔 안에서 살아납니다. 잔을 들면 캐모마일과 레몬 버베나를 닮은 산뜻한 허브 향과 은은한 나무 내음이 숲의 공기처럼 퍼지고, 한 모금 머금으면 주니퍼베리의 드라이함과 크로모지의 청량함, 약초의 은은한 쌉쌀함이 조화롭게 어우러집니다. 피니시는 맑고 길게 이어져, 새벽의 공기를 들이마시는 듯한 신선하고 순수한 여운을 남기는 진입니다.

아침 숲의 숨결로 완성된 탄고의 크래프트 진

[한정 / 특별할인가] 마이린겐 프레쉬 크래프트 진

서울역 근처, 아시아의 위스키, 진 그리고 한국술을 다루는 바