아베 레굴루스

IT&BASIC Japan

아직 따진 않았지만
좋은 음식에 분위기 잡고 먹어볼 생각입니다

삼페인과 사케를 섞어놓은듯한 맛

사자자리에서 가장 밝게 빛나는 별, &#39;레굴루스&#39;. &#39;사자의 심장&#39;이라고도 불리는 이 별의 이름을 따온 &#39;아베 레굴루스&#39;는 첫인상부터 강렬한 존재감을 드러냅니다. 마신 순간, 밤하늘의 별빛처럼 선명한 잔상이 오래도록 남아 여운을 곱씹게 만드는 술이기도 합니다. 
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입안에서는 상쾌한 산미가 톡 터지듯 퍼지며 생기를 더하고, 온도가 오를수록 은은한 머스캣 향이 조용히 피어오릅니다. 섬세한 미네랄감이 전체의 균형을 잡아주며, 맑고 정제된 인상을 완성합니다.

한 잔에 맑고 또렷하게 새겨지는 존재감

아베 양조장은 일본 니가타현에 위치한 전통적인 사케 양조장으로, 1886년에 설립되어 130년 이상의 역사를 자랑합니다. 아베 양조장은 전통적인 양조 기법을 존중하면서도, 시대에 맞는 혁신을 거듭하며 사케의 품질을 끊임없이 향상시키고 있습니다. 니가타 지역의 깨끗한 물과 타카네니시키 품종 등 우수한 재료를 사용하여, 섬세하면서도 깊이 있는 맛을 창출하는 데 주력하고 있습니다.

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아베 양조장은 &#39;전통을 지키되, 미래를 향해 나아가자&#39;라는 철학 아래, 품질을 최우선으로 여깁니다. 장인 정신을 바탕으로 한 양조 방식과 철저한 품질 관리로 만들어지는 아베의 사케는 매년 많은 사케 애호가들에게 사랑받고 있습니다.