Name: 자쿠 카이잔-잇테키스이 준마이 다이긴죠 리뷰
Item: 자쿠 카이잔-잇테키스이 준마이 다이긴죠
Rating: 5
Author: 최**

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[마감] 자쿠 카이잔-잇테키스이 준마이 다이긴죠

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비타트라 일본(Malltail Japan, Inc.)

스시와 페어링 최곱니다. 입에 남는 맛을 깔끔하게 씻어주고 편안한 단맛과 향이 해산물과 너무 잘 어우러집니다. 좋은 날 마실 사케로 재구매 예정이며 단독도 좋지만 스시와 페어링 매우 추천드립니다.

항상 최고의 술이었는데...
이번 카이잔은 만족도가 훅 떨어졌네요ㅜ

1869년에 설립된 시미즈 세이자부로쇼텐은 오카사 미에현, 스즈카시에 위치한 사케 양조장입니다. 스즈카시는 사케 양조에 이상적인 자연환경을 갖추고 있습니다. 넓은 평야에는 최고 품질의 쌀이 재배되며, 차갑고 맑은 샘물이 솟아납니다. 이렇듯 좋은 조건을 통해 시미즈 세이자부로쇼텐은 높은 품질의 사케를 생산하고 있습니다.

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자쿠는 시미즈 세이자부로쇼텐 양조장의 대표적인 시리즈입니다. 각종 사케 대회에서 많은 상을 수상하여 사케 입문자는 물론, 사케 애호가의 입맛도 사로잡았죠. 한편 자쿠는 지을 작(作)이라는 뜻으로, &#39;술의 진정한 가치는 이 술과 함께하는 모든 이가 같이 만든다&#39;라는 의미를 담고 있습니다. 양조장은 &#39;그해에 빚은 최고의 술을 병에 담는 것&#39;을, 마시는 사람은 &#39;누구와 어떤 분위기에서, 어떻게 마실지에 대한 것을 정하는 것&#39;을 통해 술이 완성된다고 말합니다.

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