Name: 글렌알라키 2014 신테이스 시리즈 Part 1 리뷰
Item: 글렌알라키 2014 신테이스 시리즈 Part 1
Rating: 5
Author: 최**

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글렌알라키 2014 신테이스 시리즈 Part 1

시골순대국

알랔 피엑스 피이쉬 영향으로 진하고 달달하네요

신테이스는 &#39;신테시스(Synthesis)&#39;의 게일어 표현으로, &#39;합성&#39;을 의미합니다. 서로 다른 요소가 만나 새로운 조화를 이루듯, 글렌알라키는 2014년 미주리산 친커핀 오크와 페드로 히메네스 셰리 캐스크를 함께 사용해 독창적인 풍미를 완성했습니다. 스파이시한 특성을 지닌 친커핀 오크와 달콤하고 농밀한 셰리 캐스크의 조화가 어우러져 강렬하면서도 균형 잡힌 개성을 드러냅니다.

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첫 향에서는 감초와 허니콤, 달콤한 과일, 코코아, 타르트가 풍성하게 퍼집니다. 입안에서는 생강과 레몬 슬라이스가 설탕에 절여진 듯한 상큼함과 달콤함이 균형을 이루며, 피니시는 무화과 잼과 블랙베리, 계피 향신료, 진한 코코아가 긴 여운을 남깁니다.&nbsp;캐스크 스트렝스로 병입되어, 첨가물 없이 원액 그대로의 깊고 진한 풍미를 경험할 수 있습니다.

두 오크가 만들어낸 강렬한 조화

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심, 벤 린스 기슭에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있습니다. 스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로 현재는 위스키 분야 50년 이상의 경력을 자랑하는 업계 거장 &#39;빌리 워커&#39;의 리드 아래 운영되고 있습니다.

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2017년 10월 마스터 디스틸러 빌리 워커(Billy Walker)가 글렌알라키 증류소를 인수했을 당시, 이 증류소는 1970년대부터 쌓아온 방대한 양의 오래된 위스키 원액들을 갖고 있었습니다. 빌리 워커는 이 원액들을 토대로 뛰어난 품질을 자랑하는 위스키를 생산하고 있으며, 이후 그의 활약과 더불어 명성이 높아진 글렌알라키는 위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑 받는 브랜드로 자리를 잡았습니다.