맥캘란 에디션 No.6

나주혁신도시 최초 한우 식육식당

(마루오한우프라자)

맥캘란 에디션 시리즈의 여섯 번째이자 마지막 에디션인 '맥캘란 에디션 No.6'은 전설적인 '리버 스페이(River Spey)'와 '맥캘란 에스테이트'의 경이로운 자연에서 영감을 얻어 탄생했습니다. '맥캘란 에디션 No.6'을 만드는 데 사용된 다섯 가지 다른 종류의 오크들은 모두 맥캘란의 위스키 메이커 스티븐 브렘너(Steven Bremner)가 직접 고른 것입니다. 그는 강과 주변 풍경과 관련된 독특한 이야기에서 영감을 얻는데요. 미국과 유럽의 떡갈나무 오크통은 자연적인 황동색부터 아로마 층, 깊이 있는 향까지 복합적인 경험을 선사할 향기 프로파일을 만들기 위해 선택되었습니다. 쉽게 볼 수 없는 맥캘란 에디션 시리즈, No.6를 구할 수 있는 기회를 놓치지 마세요.

Dailyshot’s Comment

맥캘란 증류소는 1824년에 증류 면허를 취득한 전통과 역사가 깊은 증류소이며, 스페이사이드를 대표하는 증류소 중 하나입니다. 싱글몰트 위스키의 전통성과 고귀함을 자랑하는 맥캘란은 150년 이상 내려오는 전통적인 방식으로 싱글몰트 위스키를 제조하고 있는데요. 오크통의 선별부터 위스키 생산에 이르기까지의 전 과정이 체계적인 관리를 통해 이루어지고 있습니다. 또한 맥캘란은 주변의 증류소들과는 다른 독특한 모양의 증류기를 사용하며, 생산된 증류액 중 최상품만을 선별하여 위스키를 제조하고 있습니다. 이러한 방식으로 인해 숙성하기 전부터 풍부한 과일 향을 풍길 정도로 강렬한 풍미가 느껴진다고 합니다. 장인 정신과 체계적인 관리를 통해 생산되는 맥캘란은 세계시장에서는 물론 국내에서도 손꼽히는 싱글몰트 위스키로 인정받고 있습니다.