Name: 배비치 말보로 소비뇽 블랑 리뷰
Item: 배비치 말보로 소비뇽 블랑
Rating: 5
Author: 손**

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배비치 말보로 소비뇽 블랑

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엄마의밥상

산미 좋은 와인이라 호불호가 갈릴 듯 합니다.
생각보다 향은 잘 느껴지지 않아 아쉬웠습니다.
해산물과의 궁합은 좋았습니다.

깨끗한 자연의 숨결이 깃든 뉴질랜드 말보로. 그 땅에서 100년의 역사를 이어온 와이너리 &#39;배비치&#39;가 빚어낸 소비뇽 블랑을 소개합니다.

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&#39;배비치 말보로 소비뇽 블랑&#39;은 한 모금 마시는 순간, 잘 익은 자몽과 라임의 상큼한 풍미가 먼저 퍼지고, 이어서 블랙커런트와 풋사과의 싱그러움, 허브의 향긋함이 겹겹이 펼쳐집니다. 마치 자연 그대로의 생명력을 담은 듯, 활기차고 복합적인 풍미가 인상 깊게 다가오죠.

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달콤한 과일의 터치와 산미의 균형이 조화를 이루며, 입안에서는 부드럽고 산뜻합니다. 깔끔하고 개운한 피니시 덕분에 해산물 요리, 백합찜, 가벼운 와인 안주부터 레스토랑의 다양한 요리까지 두루 잘 어울립니다.

한 모금에 펼쳐지는 뉴질랜드의 대자연

&quot;스타일리쉬하고 정제된 와인을 제조하고, 쉽게 즐길 수 있는 와인을 만드는 것이 우리의 철학입니다.&quot;

-배비치&nbsp;와인메이커 Joe Babich

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쉽고 편안한 와인을 추구하는 배비치 와이너리는 100여 년의 역사를 지니고 있습니다. 1916년 크로아티아에서 뉴질랜드로 건너온 배비치 형제가 와이너리를 설립한 후 현재까지 가족 경영으로 역사를 이어오고 있죠.

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배비치는 뉴질랜드의 대표적인 와인 산지인 오클랜드와 혹스 베이, 말보로에 440ha(헥타르)의 넓은 포도밭을 소유하고 있습니다. 그리고 이곳에서 생산된 피노 누아와 소비뇽 블랑, 샤르도네, 피노 그리, 리슬링, 메를로, 까베르네 소비뇽 등 다양한 품종의 포도로 와인을 생산합니다. 오랫동안 갈고 닦은 와인 제조 경험은 배비치가 최상급의 와인을 생산하는 기틀이 되었습니다.

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배비치는 2012년 권위있는 음료 매체&nbsp;Drink&#39;s International이 선정한 세계에서 가장 사랑받는 브랜드 TOP 50에 포함되었습니다. 또한, 2013년 New Zealand International Wine Show에서는 뉴질랜드 와인 업계에 공헌을 한 자에게 수여되는 Sir George Fistonich 메달을 손에 거머쥐었습니다. 이러한 수상 경력은 뉴질랜드 와인업계를 이끄는 대표 와이너리로서의 배비치의 위상을 보여줍니다.&nbsp;&nbsp;