Name: 까테나 자파타 알라모스 말벡 리뷰
Item: 까테나 자파타 알라모스 말벡
Rating: 5
Author: 김**

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까테나 자파타 알라모스 말벡

"당신의 일상을 함께하는 와인 친구"

와인앤모어 동판교점

와인앤모어

제임스써클링91점에 걸맞은 적절한 맛과 향이에요.
행사할때 1.5만, 가성비 최고에요.

평점 3.8
빈티지 2020

말벡.
보통은 자두, 블랙체리, 블랙베리 그리고 바닐라의 맛과 향이 주를 이룬다. 그리고 다른 품종들과 같이 사용해서 향과 맛에 복합미를 주는 역할을 많이 한다. 그러나 아르헨티나 말벡은 전세계적으로 워낙 유명해서 단일품종으로 와인을 만드는 경우가 많다.
 
음용온도 13도.
오픈하자마자 향은 자두향, 블랙베리와 같은 검은 과실류의 향이 독보적이었다. 온도가 17도 이상으로 오르면서 체리, 라즈베리 같은 붉은 과실류의 향이 피어났다.
맛은 처음부터 2시간 넘게 마시면서 느꼈던 건 붉은 과실류의 느낌. 그 이상도 그 이하도 없었다.
인상적이었던 건 산미!! 보통 아르헨티나 말벡을 마시면 묵직하고 진득하면서 강렬한 알콜이 많이 느껴졌는데 Alamos는 산미가 참 좋았다. 기분좋은 산미는 침샘을 마시는 내내 자극해 페어링했던 음식과 궁합을 극도로 끌어올려줬다. 알콜은 13.5도로 높지 않고 튀지도 않았다. 타닌의 존재감을 느낄수 없었던 건 조금 아쉬웠다.
후라이드 치킨과 페어링 했고, 4만원 언더로 행복함을 느낄수 있었다

<p>'까테나 자파타 알라모스 말벡'은 다크 초콜릿의 풍미가 은은한 와인입니다. 낮은 당도를 가졌으며, 적당한 산도, 바디, 타닌감을 지닌 균형잡힌 와인입니다. 약간의 검은 빛을 띠는 자주색에 자두와 블랙 체리 과일 향이 느껴지기도 하는데요. 한 입 맛보면 풍성한 과일맛과 달콤한 타닌의 우아하고 부드러운 맛이 예술입니다. 또한 오크통에서 9개월 숙성하여 은은한 바닐라 향도 느낄 수 있답니다. 이 와인은 토마토 파스타와 피자, 치즈, 안심 스테이크 등 음식과 잘 어울리니 느끼한 음식을 먹을 때면 '까테나 자파타 알라모스 말벡'을 떠올려주세요. </p>

Dailyshot’s Comment

<p>아르헨티나에서 가장 상을 많이 받은 와이너리인 ‘까테나 자파타’는 1902년 이탈리아 이민자 니콜라 까테나에 의해 설립되었습니다. 이 가족의 와이너리는 말벡을 부활시키고 멘도자의 안데스 산기슭에서 극도의 고지대 테루아를 발견하는 선구적인 역할로 알려져 있습니다. 또한 까테나 자파타는 ‘드링크 인터내셔널’ 잡지에서 2020년 세계에서 가장 존경 받는 와인 브랜드 1위에 선정되기도 하였습니다.</p>