올해 경험한 위스키 중 가장 센세이션했습니다. 향긋하고, 프루티하고, 스파이시합니다. 잔에 따르는 순간부터 풍성한 아로마가 코끝을 자극하는데, 신선한 과실향과 은은한 스파이시함이 절묘한 균형을 이룹니다.
버번 캐스크의 달콤한 풍미와 맛의 복합미를 더하는 버진 오크의 장점이 조화롭게 어우러집니다. 마치 잘 쓴 버번캐 위스키에서 한 단계 진화한 제품이 기원 독수리가 아닐까 싶습니다.
저는 기원 배치 시리즈부터 관심있게 보던 한 소비자입니다. 이번 독수리는 기원 증류소의 저력을 다시 한번 확인하게 해준 작품입니다. 이제는 기원 증류소의 한계가 어디까지일지 궁금합니다.
최근 리뉴얼된 패키지 디자인은 더욱 감각적으로 변해 보틀 자체만으로도 소장 가치가 느껴집니다. 술장 가운데에 놔두고, 집에 오는 지인들에게 “자랑스러운 한국 위스키”라고 소개하고 싶은 마음입니다. 앞으로도 기원 증류소가 보여줄 혁신과 도전 정신이 기대됩니다.