Name: 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼 리뷰
Item: 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼
Rating: 5
Author: 권**

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솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼

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조커닭푸드 율량

모리셔스로 럼을 처음으로 입문했습니다.
솔레리 8은 당연한걸수도 있지만 좀 더 바디감이 있습니다. 그래서 그런지 더 달기도 하네요. 알콜 부즈는 거의 없습니다.
기본 모리셔스 또한 훌륭합니다. 솔레리 8이랑 눈감고 먹었을때 어떤게 뭔지 맞출 수 있을 정도로 보다 가볍습니다. 하지만 풍미가 떨어진다는 소리는 아닙니다.
기분좋게 말하면 산미가 살짝 더 느껴진다고 할 수 있고 나쁘게 얘기하면 알콜향이 좀더 두드러진다고 할 수 있을거 같습니다.
데일리는 기본이 좋을거 같고 솔레리8은 한잔하고 늦잠자고 싶은날 마시면 좋을거 같습니다.

향은 달큰한 향과 카카오, 커피, 헤이즐넛 향이 지배적입니다.
맛은 역시나 굉장히 달달하며 여러가지 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 입 안이 꽉 차는 느낌입니다.
피니쉬는 이상하다고 느낄 정도로 없는 수준입니다. 열심히 콧김을 내뿜어 봐도 은은한 헤이즐넛 향이 겨우 느껴집니다.
과거에 글렌모렌지 시그넷을 한병 비운 적이 있는데 시그넷을 드셔보신 분이라면, 시그넷의 다운 그레이드 버전에서 헤이즐넛 한움큼을 추가한 느낌이라 생각하면 대충 맛과 향을 상상하실 수 있을 것 같습니다. 결론은 가격대비 괜찮은 술입니다. 한 번 쯤 드셔보시기를 추천합니다.

지난 11월, 데일리샷에서 빠르게 품절되었던 솔레라5 골드 오브 모리셔스 다크 럼, 열화와도 같은 성화에 힘입어 8년 숙성으로 더욱 강력하게 돌아왔습니다. 모리셔스는 과연 어떤 럼이길래 이토록 많은 사랑을 받는 걸까요? 프리미엄 럼의 고귀한 자태, 지금부터 소개해드립니다. ‘솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼’을 만든 Frederic Bestel은 수년간 전 세계의 마스터 블렌더 및 브랜드 앰배서더와의 대화를 통해 독특한 럼을 만들게 되었습니다. 남미와 중남미의 럼 생산 방식에서 영감을 얻고, 오크통은 남아프리카에서 가져와 솔레라 방식으로 숙성하는 등 다양한 문화적 배경을 결합해서 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼을 탄생시켰죠. 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼은 눈으로도 깊은 맛이 느껴질 정도로 진한 마호가니 색이 인상적입니다. 한 모금 음미하면 초콜릿, 커피, 견과류의 균형 잡힌 풍미가 입안을 오래 맴돌 정도로 긴 피니시를 자랑하죠. 2020-2021년 World Spirits Awards에서 Medaille d’Or을 수상한 최상위 럼, 정통 다크 럼을 좋아하신다면 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼을 추천해 드립니다. *솔레라(Solera) 방식이란, 피라미드 형태로 오크통을 쌓아 원액을 블렌딩하는 기법입니다. 위스키에는 배치가 있는 것처럼, 오크통마다 술의 맛이 조금씩 다른데요. 솔레라 방식을 사용하면 시간에 따라 술이 위층에서부터 아래층으로 흐르게 됩니다. 이렇게 다양한 오크통의 술이 섞이면서 최종적으로 병입하게 되는 술들은 균일한 맛을 얻게 됩니다.

8년 숙성, 프리미엄 럼의 고귀한 자태

『톰 소여의 모험』의 저자로 알려진 미국의 소설가, 마크 트웨인은 아프리카 동부의 섬나라인 모리셔스 공화국을 여행하면서 “신은 모리셔스를 창조하고 난 뒤 그 모습을 따라 천국을 만들었다”라는 극찬을 아끼지 않았습니다. 인도양의 검은 진주라고도 불리는 모리셔스 공화국은 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼이 만들어진 곳인데요. 이곳은 일 년 내내 온화한 기후와 천혜의 자연환경으로 인해 순수한 럼이 생산되고 있습니다. 이렇듯 높은 퀄리티로 인해 니트나 온더락으로 마셔도 맛있는 솔레라8 골드 오브 모리셔스 다크 럼. 더욱 다양하게 즐기고 싶으시다면 칵테일도 도전해보시는 건 어떨까요?

신은 모리셔스를 창조하고 난 뒤 그 모습을 따라 천국을 만들었다

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