Name: 밀튼더프 싱글 캐스크 11년 CS 싱글몰트 리뷰
Item: 밀튼더프 싱글 캐스크 11년 CS 싱글몰트
Rating: 3
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밀튼더프 싱글 캐스크 11년 CS 싱글몰트

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단골손님 도시락

초보시음 입니다
향 - 알콜 향이 많이 강합니다.  산듯한 과일향이 약하게 오네요
맛 - 알콜맛이 거희 없구요 산듯한 쉐리맛이네요
총평- 알콜 냄새가 쎄서 입에 넣기 불안했지만 맛에선 알콜 맛이 없어서 신기하네요  달달하고 꾸덕한 쉐리는 아니예요 산듯한 쉐리예요

(갓 뚜따 스월링 5분정도 기준)
퍼필에 cs인데 비해 컬러는 마음에 들지않는다
우디 너티함 뒤에 우셔들어오든 쉐리
올로로소와 피노중 하나일뜻
쿱쿱하면서 시큼상큼 쉐리임
그이후에 부즈옴
드로낙 똥술보다 훨씬 향 좋음
62.7도라는 도수에비하면 부즈가 순한편
향은 좋다

팔레트 매우달다 꿀과시럽느낌
스파이시(적당함)

피니쉬 : 도수답게 펀치한방후에
달달한 향과 뒤에 쉐리 후에 오크통에서 오는 비터
가성비는 나쁘지않다본다 피니쉬가 내스타일 아님

가성비는 만족 (매우만족x)
요즘같은 미친 위스킷장에 이정도면 잘 샀다

우리나라 CEO들이 가장 사랑하는 위스키 발렌타인. 그 발렌타인 위스키의 키몰트인 '밀튼더프'를 들어보셨나요? 1824년에 설립된 밀튼더프 증류소는 대부분 블렌디드 위스키의 원액으로 사용되고 있었습니다. 그래서 밀튼더프라는 이름을 달고 직접 병입하여 판매하는 오리지날 보틀링은 매우 희귀했습니다. 최근 들어, 독립 병입 시장이 커지면서 밀튼더프는 서서히 그 위대한 자태를 뽐내기 시작했죠. 발렌타인 위스키의 토대라고 할 수 있는 밀튼더프는 과연 어떤 위스키로 우리에게 다가왔을까요? '밀튼더프 싱글 캐스크 11년 CS 퍼스트필 셰리 펀천'은 밀튼더프의 원액을 퍼스트필 셰리 펀천(Puncheon : 500-700L)오크통에서 11년 동안 숙성한 뒤 물을 더하지 않고 그대로 담아냈습니다. 이 위스키는 밀튼더프 특유의 장미꽃 향기와 스파이시한 풍미가 입안을 부드럽게 감싸는 것이 특징인데요. 여기에 더해 말린 과일과와 몰트의 여운이 길게 지속됩니다. 그리고 견과류와 달콤한 피니시까지 여러 가지 맛이 느껴지는 매력적인 위스키지요. '밀튼더프 싱글 캐스크 11년 CS 퍼스트필 셰리 펀천'은 'The Private Cask'라는 싱글 캐스크 시리즈 중 하나입니다. 싱글 캐스크 위스키라는 말 그대로 단 하나의 캐스크에서만 숙성되는 진귀한 위스키입니다. 전 세계에서 843병 생산된 그 자태를 오직 데일리샷에서 한정 수량으로 만나보세요.

발렌타인의 토대, 밀튼더프 위스키와 셰리의 만남

독일 맥주집에서 생맥주를 시킬 때 메뉴판을 보면 'Bier Vom Fass'라고 쓰여 있습니다. 봄파스는 독일어로 '캐스크에서 바로(Directly from Cask)'를 뜻합니다. 봄파스는 캐스크에서 바로 나온 신선하고 색다른 전 세계의 진귀한 주류들을 독립병입 위스키로 선보이고 있습니다. 독립병입이란, 특정 회사가 증류소에서 숙성 중이던 오크통을 사서 병입해 판매하는 것을 말합니다. 오크통을 사서 위스키 블렌딩과 병입, 그리고 판매까지 증류소와 독립적으로 한다고 해서 이런 이름이 붙었는데요. 대량 생산되는 위스키들과 다른 진귀하고 독창적인 위스키들을 맛볼 수 있다는 엄청난 장점이 있습니다.