Name: 파이퍼 하이직, 레어 2008 리뷰
Item: 파이퍼 하이직, 레어 2008
Rating: 5
Author: 이**

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[샴페인의 황금기 08] 파이퍼 하이직, 레어 2008

안녕하세요 포션 (Potion) 입니다. 위스키와 샴페인 위주로 취급하고 있습니다.

포션

집 근처에서 저렴하게 잘 구매했네요
포장도 꼼꼼하게 해주셔서 안전하게 가져왔어요
와인셀러에 잘 묵혀 두었다가 좋은 날 마셔야겠네요

유명 셀럽들의 사랑이자 각종 영화제의 공식 샴페인으로 인정받는 파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck). 파이퍼 하이직의 프리미엄 라인인 &#39;레어&#39; 중&nbsp;가장 훌륭하다는 평가를 받는 2008 빈티지라면, 가히 신의 물방울이라는 찬사를 붙여도 되지 않을까 합니다.

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&#39;파이퍼 하이직 레어 2008&#39;은 파이퍼 하이직의 프레스티지 뀌베(Cuvee)를 장기간 숙성시킨 제품입니다.&nbsp;신선한 오렌지 꽃과 히아신스이 퍼지며 코코넛과 아몬드 향이 후각을 사로잡습니다. 뒤이어 오렌지, 파인애플, 시트러스의 풍미가 조화로우며 미네랄리티가 느껴집니다. 부드럽고 생기있는 버블감은 긴 여운을 선사합니다.

파이퍼 하이직 최고의 걸작, 레어 2008

&#39;파이퍼 하이직 레어 2008&#39;은 세계 최고 셀러 마스터 중 한 명인 레지스 까뮈(Regis Camus)의 작품입니다. 그는 2002년부터 파이퍼 하이직의 와인 메이킹 총괄을 맡다 2018년에 은퇴 후에는 &#39;레어(Rare)&#39; 에디션에 집중하고 있습니다. 또한 샴페인 &amp; 스파클링 와인 세계 선수권 대회 창립자 톰 스티븐슨(Tom Stevenson) 역시 &quot;파이퍼 하이직 레어 2008 빈티지는 내 생애 최고의 샴페인 중 하나이다&quot;라고 말한 바 있을 정도이니, 이 샴페인을 손에 넣는 것은 하늘의 별 따기라고 불릴 정도입니다.

최고의 셀러 마스터 '레지스 까뮈'의 작품

파이퍼 하이직은 1785년, &#39;여왕을 위한 최고급 샴페인&#39;을 생산한다는 목표로 설립되어 그 명성을 이어오고 있습니다. 장-폴 고띠에, 크리스티앙 루부탱 등 유명 주얼리 및 패션 디자이너와의 협업을 통해 럭셔리 브랜드라는 이미지를 지켜왔으며, &#39;파이퍼 하이직 레어 2008&#39;의 하단에 붙어있는 아름다운 티아라도 프랑스의 유명 주얼리 하우스 &#39;Arthus Bertrand&#39;의 디자인입니다.

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명품도 다 같은 명품이 아니라는 말이 있지요. 진정 좋은 가죽은 시간이 지난 후에야 더 멋스럽다는 말도 있습니다. &#39;파이퍼 하이직 레어 2008&#39;은 단연코 그러한 수식어가 어울리는 샴페인입니다. 만약 &#39;파이퍼 하이직, 레어 2008&#39;을 손에 넣었다면 10년 후에 여는 것을 조심스레 권합니다. 신선한 풍미가 더 농익은 맛으로 변화하는 과정을 경험할 수 있습니다.