[마지막 특가] 말피 진 로사

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일백집 서울포차 인하대점

이게 진이야? 자몽이야? 진 피즈를 했더니 거의 환타 오렌지가 됐습니다
진이라기엔 그냥 자몽 그 자체
일반적인 진 피즈를 원하신다면 안 맞을 것 같습니다 근데 맛있어요
일반적인 진이랑은 아예 다르네요
르 진이나 벨 에어 진이 살짝의 변주라면 이건 재해석입니다

근데 이거 진 피즈 하면 핑크 빛이라 예쁠 거라고 생각했는데 색은 안나네요...
하긴 색이 나기엔 너무 옅고 소량이 들어가긴 하죠

향
처음 자몽을 먹은 그 날 그향
나 자몽이요를 말하는 듯 향이 나면서 자몽에이드 같은느낌

맛
자몽에이드에서 단맛을 최소로 만들고 쌉싸름이 어우러집니다

끝
기분좋은 쌉싸름이 남고 채소 야채에서 느낀 쓴맛도 납니다
하지만 깔끔하게 마무리되면서 술기운에 기분만 좋아집니다

영국에서 만든 괴주를 이탈리아에서는 갓술로 만듭니다
하이볼 칵테일기주 니트 무엇하나 나쁘지도 않고 누구에게나 추천할수있는 진인거 같습니다
무솔리니는 뭔생각으로 이런갓술만드는 나라로 전쟁한건지모르겠습니다
그러므로 아직손녀가 정치한다니 트위터로 욕이나 달아야겠습니다

이탈리아 귀족 파티 휴양지인 아말피 해안에서 유래된 '말피 진 로사'는 신선한 자몽의 향이 가득한 진입니다. 이 말피 진의 재료 중 하나인 이탈리아 레몬은 일부는 아말피, 일부는 시칠리아의 해안에서 재배한 것이라고 하는데요. 뛰어난 맛의 밸런스를 찾기 위해 두 지역의 레몬을 모두 사용했다고 합니다. 
 
또한 말피 진 로사는 진 특유의 상쾌한 풍미를 부여하는 주니퍼 베리와 고수, 시칠리아 오렌지 껍질, 카시아 나무 껍질, 안젤리카 뿌리, 리코리스 뿌리, 그리고 가장 중요한 시칠리아 자몽 껍질을 함께 사용해서 만들었답니다. 
 
달콤한 자몽의 풍미와 은은한 주니퍼 베리의 맛을 느끼고 싶다면말피 진 로사를 만나보세요. 말피 진 로사와 토닉 워터를 1:4 비율로 섞기만 하면 청량한 자몽의 맛이 가득한 진토닉 한 잔이 완성되니까요.

청량한 자몽 진토닉 한 잔 어때요?

말피 진은 세계에서 가장 유명한 이탈리아 중세의 4대 국가 중 아말피(Amalfi Coast) 해안에서 영감을 받아 1906년에 설립된 토리노 중류소(TORINO DISTILLARI)에서 탄생되었습니다. 그리고 병 하단의 G.Q.D.I.는 &#39;Gin di QUALIT&Agrave; DISTILLATO in Italia&#39;의 약자로 품질과 원산지에 대한 공인이자 보증입니다. 
 
말피 진 오리지날은 이탈리아에서 가장 높은 고도의 몬테비소 산의 순수한 샘물과 혼합하여 스테인리스 강철 진공 스틸에서 증류되었습니다. 말피 진의 마스터 디스틸러인 베페 롱코(Beppe Ronco)는 열렬한 산악인으로서, 몬테비소 산을 여러 차례 등반하며 야생 주니퍼 베리와 산악 호수의 푸른 색상에 영감을 받았습니다. 그래서 시원한 호수를 담은 듯한 말피 진을 만들었고, 품질 좋은 이탈리아산 식물을 사용한 덕분에 더 맛있는 말피 진이 탄생하게 되었습니다.

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