아란 마크리무어 10년

경북 칠곡군 석적읍에 위치한 작은 바틀샵입니다.
몰트 위스키 바를 함께 운영하고 있습니다.

프루프 샵

퍼스트 필 버번 캐스크에서 10년간 숙성한 아란 마크리무어 싱글몰트 시리즈의 새로운 위스키, ‘아란 마크리무어 10년’을 소개합니다. ‘아란 마크리무어 10년’은 20ppm의 페놀 함량으로 적당한 피트함을 담았으며, 냉각 여과를 하지 않고 그대로 46%의 도수로 병입한 위스키입니다. 온화한 금빛을 띠는 ‘아란 마크리무어 10년’에서는 강렬한 피트, 스모키와 잘 익은 감귤류의 풍미, 그리고 그 뒤로 아란 싱글몰트 특유의 진하고 달콤한 향신료 노트가 느껴집니다. 입 안에서 역시 피트, 스모키가 느껴지며 시나몬, 데메라라 설탕 풍미와 함께 조화를 이룹니다. 마지막으로 긴 여운을 남기며 사라지는 피니시는 기억에 남을 만큼 인상적입니다.

Arran Machrie Moor 10yo

아란 섬의 서쪽 해안가에는 바람이 많이 부는 신비로운 이탄 습지 ‘마크리무어(Machrie Moor)’가 있습니다. 이 습지에서는 많은 돌이 모여있는 것이 발견되는데요. 그 돌 중에는 거인 전사가 그의 개를 묶어놓았다고 전해지는 전설의 돌이 있답니다. 그 개가 묶여있는 모습은 케이스에서, 풀려 있는 모습은 보틀 라벨에서 만나보실 수 있습니다. ‘아란 마크리무어 10년’과 함께 마크리무어 전설의 끈을 풀어보실 준비가 되셨나요?

아란 마크리무어의 전설

아란 증류소는 1995년에 증류를 시작한 비교적 젊은 증류소입니다. 스코틀랜드 아란 섬의 한 마을 ‘로크란자’에 아란 증류소가 있습니다. 로크란자 마을은 아란 섬에 내리는 빗물이 6개의 폭포를 거치면서 자연적으로 정화되어 모이는 지형적 특징을 갖고 있습니다. 이 덕분에 아란 증류소는 미네랄이 풍부한 최고의 물을 사용하여 품질 좋은 위스키를 만들어낼 수 있게 되었습니다. 또한 아란 증류소는 위스키 생산에서 인공적인 과정인 캐러멜색소 첨가나 칠 필터링과 같은 인공적인 과정을 배제하여, 순수한 위스키만을 생산한다는 자부심이 있습니다.