Name: 빈저 크렘스, 그뤼너 벨트리너 크렘스탈 DAC 리뷰
Item: 빈저 크렘스, 그뤼너 벨트리너 크렘스탈 DAC
Rating: 4
Author: 김**님

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[특가] 빈저 크렘스, 그뤼너 벨트리너 크렘스탈 DAC

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비스트로 유비노

처음 접하는 그뤼너 벨트리너 와인이었구요, 옅은 노랑색에 라이트한 질감, 드라이하고 산도는 매우 높게 느껴졌습니다. 풋사과 파프리카 같은 초록초록한 향도 있고 배나 레몬 같은 향도 느껴집니다. 맛은 올라오는 향 대비 단순한 느낌이고 피니시도 아쉬웠습니다. 향에서는 잘 느껴지지 않았지만 맛에서는 미네랄 느낌도 많이 났습니다. 와인만 시음했는데 음식이랑 페어링 하면 좀 더 맛이 괜찮을 수 있을 것 같습니다. 시원하게 냉장 보관했다가 마시면 더 맛있는 것 같습니다.

맛, 향 다 괜찮았음.
다른 곳에서 좀 더 비싸게 산 
조금 다른 와인보다
이게 더 맛있었네요.

오스트리아에서 최상급의 와인이 생산되기로 손꼽히는 크렘스 지역 화이트 와인을 소개합니다. &#39;빈저 크렘스, 그뤼너 벨트리너 크렘스탈 DAC&#39;는&nbsp;상큼한 산미와 풍성한 과실 풍미가 압도적인 화이트 와인입니다. 복숭아, 살구와 같은 핵과류의 맛과 시트러스 계열의 과실향이 입맛을 산뜻하게 돋우고, 꿀, 후추, 딜과 같은 복합적인 풍미가 입 안에서 2차로 은은하게 퍼져나갑니다.&nbsp;

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오스트리아 황토 지반에서 자라난 그뤼너 벨트리너는 단단한 바디감, 그리고 특유의 스파이시한 향과 부드럽고 향긋한 아로마가 돋보입니다. 적절한 산도와 피니싱에 느껴지는 후추의 알싸함은 균형 잡힌 아로마를 자랑하는 그뤼너 벨트리너 와인의 전형적인 특징을 보여줍니다.

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이 와인은 산미가 적절하고 바디가 가벼워 다양한 음식과의 페어링이 가능합니다. 특히, 양념의 감칠맛이 가득한 한식과도 상당히 잘 어울려 &#39;소믈리에의 비밀 병기&#39;라는 별명을 얻기도 했죠. 10~12도로 시원하게 칠링한 후 음식과 페어링하면 와인의 과실 풍미와 완벽하게 어우러지는 맛과 향을 다채롭게 즐길 수 있습니다.&nbsp;&nbsp;

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[수상 내역]

Wine Enthusiast 88 points

James Suckling 91 points

Mundus Vini Gold Medal&nbsp;

소믈리에의 비밀 병기, 
그뤼너 벨트리너

빈저 크렘스 와이너리는 1938년 크렘스 지역과 연결되어 있는 슈타인 지역에서 시작되었습니다. 오스트리아에서도 고품질의 와인이 생산되기로 유명한 크렘스 지역의 와인 역사를 이어받아 훌륭한 품질의 와인을 생산하고 있죠.

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크렘스 지역에서의 와인 생산은 약 2,000여년 전으로 거슬러 올라갑니다. 이 지역은 포도 재배에 알맞은 기후 조건과 토양, 그리고 뛰어난 실력을 지닌 포도 재배자들의 노하우 덕분에 오스트리아 최고의 와인 생산지로 발전해 왔습니다. 빈저 크렘스는 현재 크렘스 지역의 1,200ha(헥타르), 800여개의 포도 농장으로부터 고품질의 포도를 수급해 와인을 생산하고 있습니다.&nbsp;

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한편, 빈저 크렘스는 2019년 여름부터 2023년까지 대규모 건설 사업을 진행했습니다. 새로운 발효 및 숙성 저장고, 와인 병입 시설 등을 건설했을 뿐만 아니라 미래의 와인 품질을 개선하기 위한 시도를 끊임없이 진행하고 있습니다.&nbsp;

2024년 데일리샷 베스트 리뷰빈저 크렘스, 그뤼너 벨트리너 크렘스탈 DAC

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