[공동구매 취소 수량] 에피스템

• 정가는 실제 출고 가격에 평균 소매 마진을 책정한 가격입니다.
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스피츠커피

리뷰 호불호가 심한데 전 호! 오픈하자마차 과실향이 확올라왔고 타닌과 과실향의 조화가 전 맛있게 마셨습니다

한강에서 피크닉하느라 초밥이랑 먹었는데도 잘 어울렸어요! 튀지않는맛, 의외로 초밥에도 잘 어울려서 맛있게 마셨어요 ㅋ라면이랑도 잘 어울리고 과자에도 잘 맞았샂니다.

국내 와인 애호가들이 사랑하는 세계 최상급 와인 평론가 제임스 서클링, 그가 90점 이상으로 평가한 와인들은 믿고 마실만한 가치를 지닙니다. 모나스트렐과 시라 품종을 블렌딩한 레드 와인&nbsp;&#39;에피스템&#39;은 제임스 서클링에게 무려 94점을 받은 바 있습니다. 그리고 높은 점수를 받은 것에 비해 굉장히 합리적인 가격을 가지고 있어 꼭 한번쯤 경험해볼만한 가치를 지닙니다.

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에피스템은 풀바디의 묵직함과 풍부한 과실 풍미, 그리고 부드러운 질감을 자랑합니다. 특히,&nbsp;신선한 블루 베리, 블랙 베리향과 함께 오래 숙성된 레드 와인에서 느껴지는 숙성 풍미가&nbsp;함께 느껴져 넓은 스펙트럼의 맛을 다채롭게 즐길 수 있죠. 향부터 전해져 오는 정향, 감초, 흑후추의 아로마는 마신 후에도 입안에 은은하게 남아 와인의 복합미를 한층 더 더해줍니다.&nbsp;&nbsp;

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이 와인은 석회암이 많은 포도밭에서 자라난 포도를 손으로 골라 선별해낸 후 프렌치 오크 배럴에서 발효합니다. 그래서 피니시에 약간의 미네랄리티 터치가 있으며, 배럴 숙성에서 온 오크향이 와인에 자연스레 녹아들어 있습니다. 또한, 활기찬 산도와 부드러운 타닌 덕분에 육류 음식과 치즈 등 다양한 음식과 곁들이면 궁합이 좋습니다.

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[수상 내역]

Falstaff 92 points

James Suckling 94 points

제임스 서클링 94점
합리적인 가격과 뛰어난 풍미

아틀란&amp;아르티잔 와이너리는 1998년 스페인의 작은 와인 산지 중 하나인 예클라(Yecla)에서 시작됐습니다. 예클라는 무르시아 지방 북동부에 자리하고 있으며, 주로 석회암으로 이루어진 토양을 가지고 있습니다. 예클라 지역의 주품종은 모나스트렐이며, 가르나차와 시라도 재배되고 있습니다.&nbsp;

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와이너리의 공동 설립자인 Sebastian과 Phillipe는 2011년 &#39;앎&#39;에 대한 사유를 추구하는 철학의 한 갈래인 &#39;인식론(epistemology)&#39;에 영감을 받아 에피스템(epistem)을 출시했습니다. 이들은 논리적인 이성과 감각적인 경험을 조화롭게 활용해 와인을 양조합니다. 또한, 지속 가능한 유기농 방식으로 포도밭을 가꾸며, 지역의 다른 포도 재배자들과 협력합니다. 스페인의 떼루아를 잘 담아낸 아틀란&amp;아르티잔의 와인은 와인 평론가들의 높은 평가를 받고 있습니다.&nbsp;

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*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

와인 평론가들의 호평을 받는
아틀란&아르티잔 와이너리

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