Name: 템플턴 라이 배럴 스트렝스 리뷰
Item: 템플턴 라이 배럴 스트렝스
Rating: 5
Author: 오**

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템플턴 라이 배럴 스트렝스

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새마을식당 충북제천점

확실히 라이는 버번 윗등급이 맞아요!
첫모금은 전형적인 버번향이 훅 올라오다가, 피니시는 부드럽게 톡치고 내려가네요~ 
맛있는 위스키에요

&#39;템플턴 라이 배럴 스트렝스&#39;는 2018년, 2019년 릴리즈의 성공적인 론칭 이후 4년 만에 국내에 돌아온 한정판 제품입니다. 배럴 스트렝스*라는 이름답게 높은 도수를 자랑하는&nbsp;&#39;템플턴 라이 배럴 스트렝스&#39;는 비냉각 여과** 방식을 채택하여 위스키가 가진 본연의 맛을 그대로 담았습니다.

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&#39;템플턴 라이 배럴 스트렝스&#39;는 과즙이 흐르는 열대 과일 향에서부터 구운 오크의 향으로 이어집니다. 위스키를 입 안에 머금으면 설탕에 절인 건포도와 은은한 다크 초콜릿 풍미가 조화를 이루며 검은 후추의 맛이 더해집니다. 끝으로 여름 과일을 말렸을 때의 농축미와 함께 생강과 오크의 여운으로 마무리됩니다. 이러한&nbsp;&#39;템플턴 라이 배럴 스트렝스&#39;는 니트(Neat)로 음용하거나 클래식한 칵테일 만들 때 사용하는 등 다채로운 방법으로 즐길 수 있습니다.

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*배럴 스트렝스(Barrel Strength): 물을 희석시키지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병에 담는 방식. 일반적으로 스코틀랜드에서는 캐스크 스트렝스(Cask Strength = CS)라고 하며, 미국에서는&nbsp;배럴 스트렝스라고 함.

**비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법.

4년 만에 국내에 돌아온 한정판
'템플턴 라이 배럴 스트렝스'

템플턴 라이의 역사는 1920~30년, 미국의 금주법으로 술의 제조와 판매가 금기시되던 때로 거슬러 올라갑니다. 당시 미국 아이오와 주에는 인구 350여 명의 작은 마을 &#39;템플턴&#39;이 있었는데요, 이들은 마을의 이름을 따서 템플턴 라이 위스키를 생산했습니다. 위스키 제조가 금기시되던 시대였지만 무법자들이 되는 길을 택한 것이었죠. 그리고 템플턴 라이는 이 마을에 엄청난 명성을 가져다주었습니다. 
 
시간이 흘러 거대한 불법 밀주 조직의 우두머리였던 알 카포네(Al Capone)는 템플턴 라이를 매달 100개의 작은 나무통에 담아서 시카고, 뉴욕, 샌프란시스코 등 미국 전역 많은 주류 밀매점에 공급하였습니다. 그렇게 카포네는 탈세 혐의로 유죄를 선고받아 감옥에 들어갔으나, 템플턴 라이가 얼마나 그리웠는지 알카트라즈(Alcatraz) 교도소의 삼엄한 경비를 뚫고 몇 병의 템플턴 라이를 받았다는 일화도 전해 내려옵니다.

 
금주법이 끝난 후 대부분의 아메리칸 위스키들의 제조는 중지되었지만, 템플턴 라이는 오래된 단골들을 위해 위스키를 비합법적으로 계속 생산했습니다. 그로부터 85년 이상의 세월이 흐른 2006년, 템플턴 라이는 합법적으로 생산되었고, 오늘날 최고의 라이 위스키 중 하나로 불립니다.