[9/3(화) 영업 종료(폐업), 9/3(화) 까지 미 픽업시 주문 취소] 기원 배치 5

4000여종의 다양한 와인과 양주 컬렉션을 만날 수 있는 메가 와인 큐레이션샵

(보틀벙커 창원중앙점)

직관적인 위스키입니다. 포트향이 주가 되지만 포트향과 어우러지는 몰트의 맛이 인상적이었습니다. 포트와인계열의 단맛이 강렬하게 나기때문에 디저트와 페어링해서 마셔도 좋은 정도의 데일리 위스키 용도로는 괜찮은 것 같습니다.

원주가 조금 더 숙성되면 기대할 만 할 것 같습니다만, 이 상태로는 동일가격대 여타 와인캐스크 위스키 대비 아직까지 제시하는 금액값은 못하는 것 같습니다.

아직 마시지 않았지만 기대하고 있습니다.~*

&#39;기원 배치 5&#39;는 포트 캐스크 숙성 위스키입니다.&nbsp;포루투갈의 달콤한 주정강화 와인인 &#39;포트 와인&#39;을 숙성했던 스페니쉬(Spanish) 오크통을 사용했죠. 뚜렷한 변화를 거듭하는 우리나라의 사계절을 견디며 숙성된 기원 원액은 개성있는 풍미를 지니게 되었습니다.&nbsp;또한 비냉각 여과(Non-Chill Filterd) 방식을 채택하고, 색소를 첨가하지 않았습니다.

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&#39;기원 배치 5&#39;는 먼저 잘 익은 산딸기와 오크 향이 느껴집니다. 입에 머금으면 오렌지와 살구, 다크 초콜릿 풍미가 달콤하게 퍼지며 말린 과일과 딸기의 여운이 길게 이어집니다. &#39;기원 배치 5&#39;는 봄의 시작을 알리듯, 달콤 산뜻한 맛의 조화가 인상적입니다.

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*비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방식

포트 캐스크 숙성한 '기원 배치 5'
봄의 시작을 달콤하게 맞이하는 맛과 향

쓰리소사이어티스(Three Societies)&nbsp;증류소의 기원(KI ONE)은 &#39;시작&#39;과 &#39;바람&#39;이라는 두 가지 뜻을 품고 있습니다. 한국 최초 싱글몰트 위스키의 시작인 브랜드로서 그 무게감을 진중하게 느끼고, 세계에서 인정받는 위스키를 만들고자 하는 많은 이들의 바람을 담았습니다.

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쓰리소사이어티스는 기원 출시 이전에 호랑이, 유니콘, 독수리 3가지 에디션을 통해 하나의 원액이 숙성 기간에 따라 어떻게 변화하는지를 보여주었습니다. 이후&nbsp;기원(KI ONE) 배치 1와 배치 2에 이어 싱글 캐스크, 셰리 위스키인 배치 3과 배치 3 CS, 그리고 첫 피티드와 스모크드 위스키인 배치 4까지 순차적으로&nbsp;출시하며 쓰리소사이어티스가 위스키를 통해 만들어가고자 하는 모습들을 다양하게 선보이고 있습니다.

시간이 지날수록 더욱 기대되는 
기원(KI ONE)의 포트폴리오

재미교포인 창립자 도정한, 스코틀랜드에서 온 40년 이상 경력의 마스터 디스틸러 &amp; 블렌더 앤드류 샌드, 그리고 한국인 직원들.&nbsp;이렇게 3개의 각기 다른 사회에서 살던 사람들이 하나의 뜻을 가지고 힘을 모아 역사를 만들어나가는 곳, 바로&nbsp;쓰리소사이어티스(Three Societies) 증류소입니다.&nbsp;

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서울에서 북동쪽으로 40분 거리, 경기도 남양주시 화도읍에 위치한 쓰리소사이어티스 증류소는 백봉산 분지에 터를 잡아 뚜렷한 사계절의 변화를 오롯이 위스키 속에 담아냅니다.&nbsp;특히 30도 후반의 찌는 듯한 여름 더위와 영하 20도 후반에 가까운 혹한의 추위는 숙성 과정에서 오크통과의 상호작용을 극대화하며, 이는 독특한 풍미를 가진 위스키로 담금질 하는데 원동력이 됩니다.&nbsp;

2024년 데일리샷 베스트 리뷰기원 배치 5

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