두두물물 탁주

한국술보틀숍은 국내 양조장에서 빚은 우수하고 다양한 술을 판매하는 주류소매점입니다. 증류주, 약청주, 막걸리, 과실주까지 300여 종의 아주 특별한 술이 당신을 기다립니다. 즐거운 술, 맛 있는 술, 한국술보틉숍에서 만나보세요.

한국술보틀숍 홍대본점

배혜정도가 우곡생주보다 덜 단 버전
맛남 ㅎㅎ 다음번엔 안섞고 맑은 부분만 마셔보고 싶음

<p>&#39;두두물물 탁주&#39;는 전북 익산 지방에서 내려오는 명주 &#39;호산춘&#39;을 복원한 탁주입니다. 우리술의 맛을 살리기 위해서 &lt;양주방&gt;, &lt;임원십육지&gt; 등 고문헌에 적힌 제조법을 따르고, 우렁이 농법으로 재배한 유기농 멥쌀과 찹쌀만을 사용했습니다. 수제 공법으로 빚은 술은 옹기에 담아 100일간 숙성하는 과정까지 거치는데, 품질과 타협하지 않는 고집스러움이 엿보입니다. 이렇게 만들어진 &#39;두두물물&#39;은 술독 안팎의 모든 요소가 조화를 이루길 바라며 지은 이름대로, 은은한 참외와 연꽃 향, 부드러운 감칠맛이 마치 하나처럼 어우러집니다.&nbsp;</p>

Dailyshot's Comment

<p>수블가는 &#39;정통 전통주&#39;를 지향하는 양조장입니다. 전통에 기반한 좋은 술을 만들기 위해 느리고 불편하더라도 가장 바른 길을 걸어갑니다. 유기농 재료만을 사용해 수작업으로 술을 빚고 전통 옹기에서 숙성시키는 이들의 방식은 힘들지만 결코 따라할 수 없는 맛을 이끌어냅니다. 대표적인 제품으로 익산 지방의 명주 &#39;호산춘&#39;을 복원한 &#39;두두물물&#39; 시리즈를 생산하고 있는데, 이는 &#39;모든 만물이 도이고 진리&#39;라는 선가의 용어로 술독 안의 효소, 효모 등 모든 미생물도 조화를 이루어 좋은 술이 만들어지길 바라는 뜻을 담고 있습니다.</p>

Features

언제 어디서나 즐기는 전통주 바틀샵 딸꾹

두두물물 탁주

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