핀카스 샤르도네

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이차돌 인덕원점

배 사과 청포도의 과실향
산미 속에 약간의 달콤함과 탄산감
끝맛에서 약간의 탄닌감이 느껴짐

광어회하고 먹었는데 너무 페어링 잘 되고 좋았음.

기대안했는데 가격대비 좋네요!
달지않고 산미있고
딱 해산물이나 치즈랑 어울리네요

트라피체 와이너리가 약 130여 년 동안의 노하우를 담아 완성한 와인, 핀카스 샤르도네입니다. 핀카스 샤르도네는 잘 익은 붉은 사과, 계피, 그리고 꿀의 향까지 갖춰 다채로운 아로마를 자랑합니다. 여기에 9개월 동안 진행한 리(Lees) 숙성 덕분에 구운 빵과 같은 풍미가 더해졌습니다. 입 안에서 다시 한번 폭발적인 과일 향과 산도가 어우러져 풍부한 바디감을 느낄 수 있으며, 마지막까지 기분 좋은 여운이 부드럽게 이어집니다. 식전주로 완벽한 핀카스 샤르도네를 데일리샷에서 만나보세요.

Dailyshot’s Comment

안데스 산기슭의 멘도사에 있는 트라피체 와이너리는 1883년에 설립된 아르헨티나의 대표 와이너리입니다. 프랑스 품종의 도입, 프랑스 오크통의 사용, 마이크로 테루아의 와인 생산과 같은 혁신을 개척했습니다. 오랜 역사 동안 늘 혁신적인 태도를 유지해온 트라피체는 유명 와인 컨설턴트인 미셸 롤랑과 합작으로 '이스까이(Iscay)'를 만들어 내어 또 한 번 세계적인 명성을 얻었습니다. 권위 있는 영문 간행물 'Drinks International'에 의해 가장 존경받는 와이너리 50’에 아르헨티나 와이너리 중 유일하게 5번(2014년, 2015년, 2017년, 2018년, 2019년) 선정되기도 했답니다.