Name: 옐로우 로즈 해리스 카운티 리뷰
Item: 옐로우 로즈 해리스 카운티
Rating: 5
Author: 이**님

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옐로우 로즈 해리스 카운티

보리보틀 대전

저번주 토요일에 서울에 커피&베이커리페어갔을때 주류상회 부스에서 하이볼로 마셔보고 맛있어서 구매했습니다. 제가 알콜향때문에 버팔로트레이스, 잭다니엘, 글렌피딕, 조니워커, 짐빔같은 여러위스키로 하이볼을 타서 줘도 못마시고 술만 버리는 타입이였는데 이건 부드럽고 알콜향이 크게 튀않아서 맛있게 마실수있어서 좋았습니다.

방금 마셔봤는데 버번 특유에 향과
달콤함에 체리맛도 납니다.

그리고 버팔로 트레이스와 다르게
뒷맛에 치는 맛까지 없어서 굉장히
순하고 달콤하네요.

싱글몰트만 주로 마시다가 간만에
미국 위스키를 마셔봤는데 맛은
더 있어서 굉장히 좋았습니다.

‘옐로우 로즈 해리스 카운티’ 위스키는 옐로우 로즈 증류소가 위치한 지역에서 이름을 딴 라이 비율이 높은 버번 위스키(High-Rye Bourbon)입니다. 100% 텍사스 곡물을 사용했으며 이는 옥수수 67%, 라이 25%, 몰트 8%로 구성되어 있습니다. 텍사스의 더위와 높은 습도에서 30개월 동안 숙성해 어렵게 얻은 풍미를 유지하기 위해 46도 병입을 결정했다고 합니다. 체리, 구운 피칸, 담배와 같은 진득한 풍미와 흑설탕, 시나몬, 피칸 파이, 구운 코코넛의 달콤한 풍미가 균형을 맞추고 있는 ‘옐로우 로즈 해리스 카운티’입니다. 결이 다른 장인 정신을 통해 2021년 7월 증류소에서 처음 출시되어 현재 데일리샷에서 만나보실 수 있습니다.

Dailyshot’s Comment

옐로우 로즈라는 증류소 이름의 유래는 1836년 '텍사스 혁명(Texas Revolution)의 결정적인 전투였던 산하신토 전투(Battle of San Jacinto)'까지 거슬러 올라가는데요. 당시 미국에서는 에밀리 D. 웨스트라고 알려진 한 여성 덕분에 이 전투가 18분만에 승리했다는 전설이 있었습니다. 유색 인종이었던 에밀리를 승리의 여신이라는 의미에서 '옐로우 로즈'라고 불렀으며, 미국의 민요인 <The Yellow Rose of Texas> 또한 이 일화에서 비롯되었다는 설이 있을만큼 용감한 카우 걸의 상징이 되었습니다. 옐로우 로즈 증류소도 그 승리의 기운을 담아 증류소의 이름을 지었다고 합니다.

옐로우 로즈 Yellow Rose

강남역 지하쇼핑센터에 위치한 작고 소중한 리쿼 스토어 입니다.

2024년 데일리샷 베스트 리뷰옐로우 로즈 해리스 카운티

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