Name: 파미유 페랑, 샤또네프 뒤 파프 레 시나르 2021 리뷰
Item: 파미유 페랑, 샤또네프 뒤 파프 레 시나르 2021
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Author: 김**님

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파미유 페랑, 샤또네프 뒤 파프 레 시나르 2021

[해외직구] 다이렉트와인(Ecommsnet GmbH)

맑은 가넷색의 &#39;파미유 페랑, 샤또네프 뒤 파프 레 시나르 2021&#39;는 섬세하며 생동감이 느껴지는 레드 와인입니다. 코끝에는 복합적인 가죽 향이 느껴지며, 한 모금 머금으면 잘 익은 체리와 말린 무화과의 풍미가 입안에 맴돕니다. 당도는 낮지만, 설탕에 절인 포도의 여운으로 마무리됩니다. 이 와인은 지금부터 2032년까지 시음 적기이므로, 집에서 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관했다가 언제든 부담 없이 즐기기 좋습니다.

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샤또네프 뒤 파프는 프랑스의 지명으로 남부 론(Rhone)에 위치한 마을과 주변 와인 생산지를 말합니다. 샤또네프 뒤 파프는 남부 론의 와인 생산지 중에서 가장 명성이 높습니다. 이곳에서 생산되는 와인은 그르나슈를 중심으로 최대 13종의 품종을 블렌딩해서 만드는 게 특징인데, &#39;교황의 새로운 성&#39; 혹은 &#39;교황의 와인&#39;으로 불릴 정도로 역사적인 사건과 밀접해있습니다.

교황의 와인, 샤또네프 뒤 파프

1909년 설립된 파미유 페랑 와이너리는 현재 5대째 가족 경영으로 운영되고 있습니다. 이들은 론 밸리에서 유기농 와인 재배를 선도하고 있으며, 이러한 성공은 결코 우연이 아닙니다. 그들의 포도밭은 최고의 떼루아를 가지고 있으며, 이는 포도 재배에 이상적인 조건을 갖추고 있다는 것을 의미합니다.

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파미유 페랑은 토양에 대한 존중을 바탕으로 수작업 방식을 고수합니다. 유기농 포도를 재배하는 것만이 떼루아의 참된 본질을 진정으로 표현할 수 있는 유일한 방법이라고 믿기 때문입니다.

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*떼루아(Terroir): 와인이 만들어지는 모든 환경. 포도가 자라는 토양과 기후 조건, 자연 조건 그리고 만드는 사람의 정성을 뜻함

파미유 페랑, 샤또네프 뒤 파프 레 시나르 2021

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