츠누키 2023 에디션

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가고시마현 츠누키 지방의 자연을 담아낸 &#39;츠누키 2023 에디션&#39;은 리필 버번 배럴 숙성의 원액을 메인으로 만들어진 2023년 한정 싱글몰트 위스키입니다. 2020년 &#39;츠누키 더 퍼스트&#39;, 2021년 &#39;츠누키 피티드&#39;, 2022년 &#39;츠누키 2022 에디션&#39;의 뒤를 이어 출시된 &#39;츠누키 2023 에디션&#39;은 NAS(No Age Statement) 제품으로 3~4년 숙성된 원액을 논 칠 필터로 담아내었습니다. 
 
풍부한 몰트 향을 시작으로 잘 익은 과일, 애플파이, 커스타드를 연상시키는 달콤한 향이 코끝을 자극하는 이 위스키는 이내 입 안에서 퍼지는 쌉싸래한 오렌지와 초콜릿의 달콤한 풍미를 선사합니다. 3~4년의 숙성을 거친 위스키라고는 믿기지 않을만큼 복합적이고 밸런스가 잡혀있는 &#39;츠누키 2023 에디션&#39;으로 일본 위스키의 독창적인 캐릭터를 즐겨보세요.

Dailyshot's Comment

홈보주조(Hombo Shuzo)사의 브랜드, 마르스 위스키는 현재 일본 가고시마현에 위치한 츠누키 증류소와 나가노현에 위치한 신슈 증류소 두 곳에서 생산되고 있습니다. 100년 이상의 역사를 가진 홈보주조는 1949년 골든 스타 위스키를 시작으로 위스키 제품군을 생산하기 시작하였으며, 1985년 마르스 위스키를 발매하며 현재까지 그 전통을 유지하고 있습니다. 
 
츠누키 증류소는 홈보주조의 시작을 알린 일본 최남단에 위치한 증류소입니다.1984년 신슈 증류소로의 이전과 동시에 운영 중단되었으나 2016년 다시 운영을 시작한 이 곳은, 산으로 둘러쌓인 분지의 기후와 구라타 산에서 흘러내려오는 샘물을 이용해 예전 방식 그대로 위스키에 그들의 혼을 담아내고 있습니다. 
 
신슈 증류소는 해발 798m에 위치한 일본에서 가장 높은 곳에 있는 증류소입니다. 고산지대의 한랭한 기후는 위스키의 느린 숙성을 돕고 녹은 눈이 화강암에 여과되어 만들어진 대수층은 맛있는 위스키를 만들어내는 데 최적의 원료가 되었습니다.

츠누키 2023 에디션

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