Name: 글렌알라키 싱글 캐스크 2011 11년 PX 펀천 by 데일리샷 리뷰
Item: 글렌알라키 싱글 캐스크 2011 11년 PX 펀천 by 데일리샷
Rating: 5
Author: 조**님

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글렌알라키 싱글 캐스크 2011 11년 PX 펀천 by 데일리샷

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느와르라끄베르 안산

패키징부터 너무 멋져서 맛을 기대하게 만들었고, 그 기대치를 훨씬 뛰어넘는 풍미와 부드러움이 굉장했습니다.

데일리샷이 아주 열일 하는구나 싶었던, 매우 감탄하면서 마신 보틀입니다.

생각할 때마다 입에 침이 고이네요🤤

상자, 병 모두 상태 양호하게 잘 수령했습니다.
아직 뚜따 전이지만 PX 싱캐면 맛이 없을 수 없을거라고 기대합니다 ^^
네츄럴 컬러도 너무 예쁘네요~

PS. 15년과 비교 시음시 노즈, 팰럿, 피니쉬 모든 면에서 1.5배 강화 버젼이라고 생각하시면 될 듯합니다.
뚜따에 도수가 있는데도 알콜 1도 안치구요 가격대비 맛 미쳤네요.
참고로 개인적으로 라이트하게 느껴지는 18년과는 결이 좀 다르다고 생각되네요 ...

위스키 초심자부터 애호가까지 모두가 만족할 만한 제품을 소개하는 것, 데일리샷의 중요한 목표 중 하나입니다. 평소 위스키를 좋아하고 즐기는&nbsp;분들 뿐만&nbsp;아니라 위스키에 대한 경험이 적은 분들까지, 데일리샷에서 세심하게 고른 좋은 품질의 제품을 통해 위스키의 넓고 깊은 세계를 충분히 경험해보길 바라는 마음을 이 제품에 담았습니다.

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데일리샷의 소중한 고객에게 자신 있게 권할 수 있을 만큼 탁월한 맛과 향을 지닌 제품을 선보이고 싶어, 약 3년 간의 판매 데이터까지 세밀하게 분석했습니다. 그 노력의 결정체, 데일리샷의 이름을 라벨에 담은 싱글 캐스크를&nbsp;소개합니다.



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&#39;글렌알라키 싱글 캐스크 2011 11년 PX 펀천 by 데일리샷&#39;은 데일리샷에서 선보이는 글렌알라키 증류소의 첫 싱글 캐스크 제품입니다. 2011년 증류, 2023년 8월에 병입된 이 제품은 PX 펀천에서 숙성했으며, 719병 한정 생산되었습니다. 또한 자연스러운 마호가니색에 비냉각 여과 방식을 사용했고, 54.3%의 도수로 완성했습니다.

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&#39;글렌알라키 싱글 캐스크 2011 11년 PX 펀천 by 데일리샷&#39;은 짙고 풍부한 맛이 느껴지는 것이 특징입니다. 벌집과 장미꽃, 구운 갈색 설탕의 아로마 시작해 헤더 꿀과 초콜릿의 풍미가 느껴지며 시나몬과 생강의 여운으로 마무리됩니다. 특히 블랙 트러플과 카푸치노의 노트도 찾을 수 있는데, 이는 위스키에서 흔하지 않은 맛과 향이므로 이 제품을 통해 맛의 스펙트럼을 넓혀보길 바랍니다.

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*PX 펀천(Pedro Ximenez&nbsp;Puncheon): 스페인의 주정강화 와인인 페드로 히메네즈를 담았던 약 450리터 용량의 오크통

*비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법

더 넓은 위스키 세계를 경험해 보길 바라며

스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심, 벤 린스 기슭에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있습니다. 스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로 현재는 위스키 분야 50년 이상의 경력을 자랑하는 업계 거장 &#39;빌리 워커&#39;의 리드 아래 운영되고 있습니다.

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2017년 10월 마스터 디스틸러 빌리 워커(Billy Walker)가 글렌알라키 증류소를 인수했을 당시, 이 증류소는 1970년대부터 쌓아온 방대한 양의 오래된 위스키 원액들을 갖고 있었습니다. 빌리 워커는 이 원액들을 토대로 뛰어난 품질을 자랑하는 위스키를 생산하고 있으며, 이후 그의 활약과 더불어 명성이 높아진 글렌알라키는 위스키 애호가들에게 꾸준히 사랑 받는 브랜드로 자리를 잡았습니다.

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