요카이치 무기

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청춘어시장

보리향이 진하지않아 국산소주에 보리향 탄 맛이었습니다

큐슈지방의 방언에서 유래한 &#39;요카이치&#39;라는 말은, 좋다라는 뜻의 &#39;요카&#39;와 최고라는 뜻의 &#39;이치방&#39;의 합성어로 &#39;최고로 좋다&#39;를 의미합니다. 라벨은 일본 유명 서예가 사카키 바쿠잔의 작품입니다.

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&#39;요카이치 무기&#39;는 보리 100%를 원료로한 사케로, 다카라주조의 특허인 &#39;담려백국(흰 누룩)&#39;을 사용하여 구수한 보리의 향과 깔끔한 맛으로 빚어낸, 규슈 지방의 대표적 보리소주입니다.

Dailyshot's Comment

타카라 주조는 소주 제조에 있어 10년 이상의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 일본 내에서 생산량 3대 업체로 꼽힐 만큼 일본 최대의 규모를 자랑합니다.&nbsp;우리나라 안동 소주와 유사한 방식으로 밑술을 만든 후 이를 증류해 만드는 전통방식의 소주를 만들고 있습니다.

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