Name: 옐로우 로즈 해리스 카운티 리뷰
Item: 옐로우 로즈 해리스 카운티
Rating: 5
Author: 김**

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[한정수량 초특가] 옐로우 로즈 해리스 카운티

다양한 위스키를 선보이는 리커샵

바이배럴 문정점

프리미엄 아메리칸이랑 같이 마셨는데 둘 스타일이 너무 다르네요
해리스카운트는 매운 맛이 강하고 입안 가득 쌉싸름한 맛이 풍기는데 타격감은 없어서 제 입맛에는 좋네요
잔에 남은 향도 해리스키운티가 더 깊은 달달한 향이 있네요. 한달 정도 에어레이션 해서 스테이크 크게 썰어서 같이 마시고 싶네요ㅎ

바닐라와 달달한 향으로 시작하여 고소함으로 마무리 되어 부담없이 즐기기 좋습니다.

‘옐로우 로즈 해리스 카운티’ 위스키는 옐로우 로즈 증류소가 위치한 지역에서 이름을 딴 라이 비율이 높은 버번 위스키(High-Rye Bourbon)입니다. 100% 텍사스 곡물을 사용했으며 이는 옥수수 67%, 라이 25%, 몰트 8%로 구성되어 있습니다. 텍사스의 더위와 높은 습도에서 30개월 동안 숙성해 어렵게 얻은 풍미를 유지하기 위해 46도 병입을 결정했다고 합니다. 체리, 구운 피칸, 담배와 같은 진득한 풍미와 흑설탕, 시나몬, 피칸 파이, 구운 코코넛의 달콤한 풍미가 균형을 맞추고 있는 ‘옐로우 로즈 해리스 카운티’입니다. 결이 다른 장인 정신을 통해 2021년 7월 증류소에서 처음 출시되어 현재 데일리샷에서 만나보실 수 있습니다.

Dailyshot’s Comment

옐로우 로즈라는 증류소 이름의 유래는 1836년 '텍사스 혁명(Texas Revolution)의 결정적인 전투였던 산하신토 전투(Battle of San Jacinto)'까지 거슬러 올라가는데요. 당시 미국에서는 에밀리 D. 웨스트라고 알려진 한 여성 덕분에 이 전투가 18분만에 승리했다는 전설이 있었습니다. 유색 인종이었던 에밀리를 승리의 여신이라는 의미에서 '옐로우 로즈'라고 불렀으며, 미국의 민요인 <The Yellow Rose of Texas> 또한 이 일화에서 비롯되었다는 설이 있을만큼 용감한 카우 걸의 상징이 되었습니다. 옐로우 로즈 증류소도 그 승리의 기운을 담아 증류소의 이름을 지었다고 합니다.

옐로우 로즈 Yellow Rose

옐로우 로즈 해리스 카운티

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2025년 데일리샷 베스트 리뷰옐로우 로즈 해리스 카운티

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