Name: 일라이저 크레이그 배럴 프루프 A120 리뷰
Item: 일라이저 크레이그 배럴 프루프 A120
Rating: 5
Author: 이**

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[A120 / 68.3%] 일라이저 크레이그 배럴 프루프 A120

희소하고 다양한 위스키들을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 '바 그리드' 입니다.

(바 그리드)

<p>&#39;일라이저 크레이그 배럴 프루프 A120&#39;는&nbsp;과거부터 전해 내려오는 전통을 이어서 생산되는 위스키입니다. 200년 전부터&nbsp;일라이저&nbsp;크레이그가 사용했던 방식 그대로 사용&nbsp;만들어지는데요. 현지에서&nbsp;자란 옥수수와&nbsp;그레인을&nbsp;분쇄하고, 석회질이 풍부한 켄터키 샘물로 섞어 발효 및 증류합니다. 이후 수년간 불에 태운 오크에서 숙성시킨 뒤 마스터&nbsp;디스틸러가&nbsp;가장 복합적인 풍미의 배럴을 선택하여&nbsp;스몰&nbsp;배치와 배럴 프루프로 완성합니다. 장인 정신을 위스키에 담은 것이라고 할 수 있습니다.&nbsp;</p>

Dailyshot's Comment

<p>버번 위스키를&nbsp;만들기 위해서는 옥수수 51%를 사용해야 하며, 불에 태운 새&nbsp;오크통을&nbsp;사용해야 한다는 규정 아시죠. 여기서&nbsp;오크통에&nbsp;관한 규정을 누가 정했는지 들어보셨나요?&nbsp;일라이저&nbsp;크레이그(Elijah Craig)는 버번의 아버지라고 불리는&nbsp;사람이었습니다. 그는 버번 숙성에 사용되는&nbsp;오크 배럴&nbsp;탄화(Charring)의 개척자로, 불에 태운 배럴에서 위스키를 숙성시킨 최초의&nbsp;디스틸러였는데요. 이러한 과정을 통해 투명하고 숙성되지 않은 위스키 원액이 부드러운 풍미와 강렬한 호박빛 위스키로 탈바꿈하게 됩니다.</p>