옥토포다 나파 까베르네 소비뇽

'옥토포다 나파 까베르네 소비뇽'은 진한 자주빛을 띄는 레드 와인으로, 검은 과실의 향과 맛이 두드러지는 점이 특징적입니다. '옥토포다 와이너리'는 문어를 의미하는 '옥토포다'라는 명칭에서 살펴볼 수 있듯, 문어의 빨판처럼 진하고 진득한 농작 노하우를 바탕으로 고품질의 와인을 생산하고 있습니다. 문어의 다리가 여러 개인 것과 같이 다채로운 와인을 생산하고 있기도 하지요. 

'옥토포다 나파 까베르네 소비뇽'은 '옥토포다 캘리포니아 까베르네 소비뇽'보다 한 단계 높은 라인으로 생산되는 만큼, 카시스, 자두 등의 풍미에 보다 집중되어 있는 균형감을 보여줍니다. 뛰어난 바디감과 풍부한 과실향을 바탕으로 캘리포니아 까베르네 소비뇽의 장점만을 보여주기 때문에 나파 밸리의 특징이 잘 드러나는 레드와인을 찾고 있다면 '옥토포다 나파 까베르네 소비뇽'은 훌륭한 선택지입니다.

'옥토포다 와이너리'는 부르고뉴와 보르도에서 10년 이상 와인 산업에서 종사한 Trevor Sheehan이 미국으로 돌아와 설립한 양조장입니다. '양질의 와인을 합리적인 가격으로 모두가 누릴 수 있게'라는 모토를 가지고 시작하였죠.

지금의 '옥토포다 와이너리'는 와인 생산에 있어서 천혜의 환경을 가진 캘리포니아의 특징을 반영한 빈티지를 지속적으로 생산해오고 있습니다. 와이너리를 대표하는 캐릭터인 문어를 활용한 감각적인 패키지로 미국 시장 내에서도 좋은 반응을 이끌어내고 있습니다. 

설립자 Trevor Sheehan은 양조장 근처에 'The Corner'라는 레스토랑을 경영하고 있습니다. 이 곳에 방문할 여력이 없다면, '옥토포다 와이너리'의 와인을 곁들여 'The Corner'에서 판매하는 음식과 비슷한 요리를 먹어보는 건 어떨까요? 집에서 나파 밸리에 직접 방문해 와인을 마시는 것 같은 경험을 할 수 있을지도 모르니깐요!