&#39;달모어 12년&#39;은 달모어의 경영자였던 앤드류 맥켄지의 오리지널 마스터피스입니다. 6년 동안 위스키를 숙성시키는 것이 표준이었던 시기에, 숙성 기간을 두 배로 늘려 선구자적인 성격을 띄는 위스키입니다.

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&#39;달모어 12년&#39;의 특징 중 하나는 9년 숙성을 버번 캐스크에서, 나머지 3년은 셰리 캐스크에서 숙성한다는 것입니다. 두 종류의 캐스크를 사용함으로써 복합적인 풍미를 느낄 수 있죠. 싱글몰트 위스키에 입문한다면 &#39;달모어 12년&#39;은 좋은 시작이 될 수 있습니다.

달모어 12년

바틀도 예쁘고 맛도 아주 좋네요
쉐리와 버번느낌 좋습니다

싱글몰트 위스키계의 선구자

1263년, 맥킨지(Mackenzie)족의 족장인 Colin of Kintail가 수사슴으로부터 알렉산더 3세 황제를 구한 사건이 있었습니다. 알렉산더 3세는 맥킨지 일족에게 12개의 뾰족한 왕실 수사슴 엠블럼을 사용할 수 있는 권리를 부여하였고, 그로부터 약 600년 후 맥킨지 일족의 후손이 달모어 증류소를 창립하여 증류소의 대표 마크가 되었습니다. 
 
달모어는 오크통을 신성시합니다. 그들의 셰리 캐스크는 100년 전, 셰리 하우스 &#39;곤잘레스 비야스&#39;와 맺어진 긴밀한 협력 관계로부터 만들어진 희귀 캐스크입니다. 30년 된 마투살렘 올로로쏘 셰리 캐스크는 달모어의 중요한 유산이죠. 또한 약 50년간 함께한 마스터 디스틸러 리처드 패터슨이 손으로 선별한 이 뛰어난 캐스크들은 풍부한 견과류의 풍미로 초콜릿, 오렌지 등 달모어의 시그니처 노트를 부여합니다.

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